Вино Kafer (Кафер) South Africa Pinotage має виразний смак і тонку структуру.

З 1992 року Peter Mertes пропонує першокласні вина за ексклюзивною ліцензією Käfer. Портфоліо брендів виноробні постійно розширюється та включає такі високоякісні вина, як Rotwild, Maybach, Bree та Landlust. Серія Kafer (у перекладі з німецької "жук") об'єднала вина з різних куточків земної кулі за доступними цінами. Їх подібність виявлено у винограді, вирощеному виключно екологічними (біодинамічними) методами.

Виноробня: історія сімейної компанії Петер Мертес почалася 1924 року. Її штаб-квартира знаходиться у всесвітньо відомому виноробному місті Бернкастель-Кус у Німеччині.

1924 року німецький винороб з берегів річки Мозель, де всі пили пиво, мав мету та мрію. Він хотів, щоб якнайбільше людей розділили його пристрасть до вина, і заснував виноробню і дав їй своє ім'я: Петер Мертес.

1952 року бізнес очолив д-р Густав Вілкомм, зять засновника. З 1953 р. різні виноградники, що належали родині Петера Мертеса, були об'єднані та перебували під центральним керівництвом. Сьогодні це 100 гектарів, що робить виноробний маєток Петера Мертеса одним із найбільших вздовж річки Мозель.

Компанія постійно розвивалася. Крім виноградників активи включали винні підвали, сучасні склади з кондиціонерами, а також найбільший барик-льох у Німеччині – історичне підземне сховище із понад 1500 дубових бочок для дозрівання виключно німецьких червоних вин.

Сьогодні Peter Mertes є провідною виноробною компанією Німеччини, яка належить четвертому поколінню сім'ї та має 400 співробітників. Сьогодні, як і в минулому, філософія виноробної характеризується пристрасним баченням покійного засновника компанії: "Вино має просто смакувати та сприяти насолоді від життя".

Вініфікація: зібрані ягоди сортують, подрібнюють, мацерують і традиційним способом зброджують сусло при контрольованій температурі. Готове вино охолоджують, відфільтровують та розливають

Витримка: нетривала витримка у металевих ємностях перед розливом

Колір: глибокий гранатовий

Смак: середньотіле, щільне вино з фруктовим характером, оксамитовими танінами та пряними нотами у тривалому післясмаку

Аромат: експресивний фруктовий букет розкривається відтінками стиглих ягід та фруктів, зокрема темної вишні, малини, сливи, обрамлених нюансами ванілі та прянощів

Гастрономічна сполучність: добре поєднується зі смаженою яловичиною, качкою та оленіною або пікантним сиром

Температура подачі: 15-16 °С

Сорт винограду: Пінотаж 100%

Регіон: Західний Кейп

Виробник: Peter Mertes, ПАР.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.