Вино Kamara Pure (Камара Пюр) Shadow play dry white 2019 создано из винограда сорта Ассиртико, выращенного на органических виноградниках в Салониках. Урожай собирают вручную. Перед ферментацией проводится холодная мацерация (5-8 °С) в течение 2 дней. Затем сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (18-21 °С) с натуральными дрожжами. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение трех месяцев. Перед розливом по бутылкам вино стабилизируется винным камнем, фильтрация не проводится. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Цвет: ярко-золотистый

Вкус: соблазнительно свежий, насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с долгим послевкусием

Аромат: насыщенный, интенсивный аромат вина раскрывается нотами груши, яблока и айвы, которые уступают место оттенкам шалфея, ахиллеи и лавра

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, легкими блюдами из мяса птицы, пастой, овощными блюдами, выдержанными сырами

Температура подачи: 12-16°С

Сорт винограда:

• Ассиртико

Регион: Македония

Производитель: Kamara Pure, Греция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.