Вино Kiwi Cuvee Bin 68 Chardonnay, белое, сухое, 0,75 л

Вино Kiwi Cuvee Bin 68 Chardonnay имеет сбалансированный вкус - свежая кислотность сосуществует в этом вине с маслянистой структурой, подкрепленной нотами лимонника и лесного ореха. В послевкусии появляется едва ощутимая приятная горчинка. Аромат раскрывается нотами белых косточковых фруктов и цитрусовых. Несколько позже появляются оттенки акации и зеленой груши. Вино имеет светло-золотистый цвет.

Винодельня: Вина бренда Киви Кюве производит компания Maison Lacheteau (Мейсон Лашето), которая с 1990 года занимается виноделием в самом сердце долины Луары. Предприятию принадлежат несколько замков и около 514 гектаров виноградников. Компания контролирует около 100 тщательно отобранных хозяйств Долины Луары. Строгие стандарты качества влияют на все этапы производства от ухода за лозой до разлива. Компания имеет авторитетные международные сертификаты IFS и BRC. Мировое винное сообщество высоко оценивает технологические идеи и качество терруаров, поэтому Maison Lacheteau признан главным игроком региона Луары. Хозяйство предлагает полный ассортимент изысканных тихих и игристых вин.

Прежде всего, Lacheteau является семейным бизнесом, который основал Андре Лашето в 1987 году в Анжу. При поддержке жены и сына Андре создал репутацию, вышедшую далеко за пределы Франции. Его мотивация, энергия и страстная любовь к терруарам Луары сделали ему имя по всему миру. С 2005 года Лашето принадлежит группе компаний Les Grands Chais de France (Ле Гран-Ше-де-Франс), которая является ведущим экспортером французских вин и занимает 5 место среди винных игроков мира.

Бренд Kiwi Cuvee был создан в 2001 году. Его цель - обьединить французские терруары Долины Луары с принципиальным технологическим подходом Новой Зеландии. Эта серия вин объединяет лучшие винодельческие традиции Старого и Нового Света. Особенностью вин Kiwi Cuvee является раскрытие в полной мере потенциала каждого сорта.

Винификация: виноград собирают, когда ягоды наберут достаточное количество сахара. Ферментация происходит при низкой температуре с максимальным предотвращением окисления. 40% сусла подвергают яблочно-молочному брожению. Готовое вино отфильтровывают и бутылируют.

Выдержка: кратковременная выдержка в стальных емкостях

Эксклюзивность: в 2001 году французский энолог Серж Дебюси создал бренд Kiwi Cuvee, чтобы обьединить технологии Нового Света с преимуществами французского терруара Долины Луары. Числа Bin в названиях вин очень популярны в Новом Свете. Сначала они означали участок, где выращен виноград, а позже так называли зону хранения напитка в винном подвале.

Температура подачи: 10-12 °С

Гастрономическая сочетаемость: станет надежным спутником блюд из белой рыбы под насыщенными соусами, теплых мясных салатов и свежих сливочных сыров, таких как Бри или Камамбер

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.