Вино Meander Pinotage, красное, сухое, 0.75 л

Вино Meander Pinotage производится из винограда сорта Пинотаж. Оно имеет вишнево-рубинового цвет. Напиток демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей и древесины. Вино привлекает округлым, мягким вкусом с фруктово-пряными оттенками и шелковистыми танинами в долгом послевкусии.

Винодельня: Meander - это современный винный бренд, который гордо принадлежит Южной Африке. Производство расположено в субтропическом регионе Вестерн Кейп с богатым средиземноморским климатом. Западно-Капская провинция находится на юго-западе ЮАР. На юге омывается Атлантическим и Индийским океанами. Большая часть провинции находится в области Капских гор - области складчатости Пермского и Каменноугольного периода с высотами от 1000 до 2300 м. Долины между горами обычно плодородны, представляют собой аллювиальные суглинистые и глинистые почвы. Внутренние районы более засушливы и холмисты. Климат провинции меняется от региона к региону. В целом, он характеризуется как средиземноморский климат с прохладной и дождливой зимой и теплым летом. Внутренние регионы характеризуются довольно засушливым климатом с морозной зимой и жарким летом. Для южного побережья характерны прохладная зима и мягкое влажное лето.

Винификация: ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Западном Кейпе, средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится вручную ранним утром в середине февраля, на винодельческие плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей короткой мацерацией на кожице. Ферментация производится в стальных резервуарах при температуре 24-28 °С.

Гастрономические сочетания: прекрасное сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, дичью под ягодными соусами, жарким и зрелыми сырами

Температура подачи: 14-16 °C