Вино Nikolaihof Gruner Veltliner Federspiel соломенно-золотистого цвета. Удивительно нежный винтаж с чистым, тонким ароматом и прекрасно сбалансированным, структурированным вкусом. Вино производится по старинным методам с соблюдением биодинамических правил из сорта Грюнер Вельтлинер. Аромат, свежий и тонкий букет вина сочетает ноты лимона, груши, тонкие оттенки белого перца, зеленой травы, белых цветов и бензольной составляющей.

Производитель: в знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер.

Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Nikolaihof. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Выдержка: в течение шести месяцев на дрожжевом осадке в крупных дубовых бочках. Высокий потенциал.

Гастрономическое сочетание: хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины, овощным салатам.

Температура подачи: 6-8°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.