Вино Pittnauer Rose by Nature розовое сухое 0.75 л

Вино Pittnauer Rose by Nature демонстрирует слегка мутный розовый цвет. Аромат раскрывается оттенками ревеня, грейпфрута, граната и легким нюансом цитруса. Мощный энергичный и глубокий вкус имеет отличный баланс и многослойность. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки арбуза, клубники, трав и минералов, дополненные тонкой цитрусовой кислинкой. Послевкусие очень долгое и освежающее. 

Виноград выращивается в Бургенланде, крупном винодельческом регионе на восточной границе Австрии. Регион занимает узкую полосу земли, которая тянется от реки Дунай до Штайермарка на юге. На востоке находится граница с Венгрией, а на западе - самые восточные предгорья Альп. Климат здесь континентальный, почвы преимущественно песчаные и суглинистые. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирают вручную по достижении оптимальной спелости каждого из сортов. Часть винограда подвергается прямому прессованию, а часть - краткой мацерации на кожице. Спонтанная ферментация протекала в стальных чанах и глиняных амфорах.

Производитель: Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer - восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff".

У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке.

Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, мясные, рыбные блюда, легкие закуски

Температура подачи: 8-10 °С

Сорт винограда:

• Сен Лоран
• Блауфранкиш

Содержание сульфитов: 36 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.