Вино Pittnauer Rose by Nature рожеве сухе 0.75 л

Вино Pittnauer Rose by Nature демонструє злегка мутний рожевий колір. Аромат розкривається відтінками ревеню, грейпфруту, гранату та легким нюансом цитруса. Потужний енергійний та глибокий смак має відмінний баланс та багатошаровість. У смаковому акорді виділяються відтінки кавуна, полуниці, трав та мінералів, доповнені тонкою цитрусовою кислинкою. Посмак дуже довгий і освіжний.

Виноград вирощується у Бургенланді, великому виноробному регіоні на східному кордоні Австрії. Регіон займає вузьку смугу землі, яка тягнеться від річки Дунай до Штаєрмарка на півдні. На сході знаходиться кордон з Угорщиною, а на заході - східні передгір'я Альп. Клімат тут континентальний, ґрунти переважно піщані та суглинні. На винограднику та у льоху дотримуються органічних практик із мінімальним втручанням у природний процес. Урожай збирають вручну після досягнення оптимальної стиглості кожного з сортів. Частина винограду піддається прямому пресуванню, а частина короткої мацерації на шкірці. Спонтанна ферментація протікала у сталевих чанах та глиняних амфорах.

Виробник: Герхард Піттнауер почав працювати на сімейному винограднику площею 3,8 га в Гольсе, покинувши школу в 18 років у 1981 році, після несподіваної смерті свого батька. У 1998 році разом із дружиною Брігітте приєдналися до "Pannobile", відомої групи австрійських виноробів. У 2006 році виноробня почала перехід на біодинамічне виноградарство, їх перший сертифікований вінтаж було отримано у 2009 році. Сьогодні виноробня Gerhard und Brigitte Pittnauer - висхідні зірки австрійського виноробства, а Герхард отримав престижну нагороду "Винороба року" від журналу "Falstaff".

У сім'ї Піттнауер спонтанний та гнучкий підхід до виноробства. Вони прагнуть створювати чесні вина, що відображають якість фруктів, а не дотримуватися стандартизованої досконалості рік у рік. Вони не використовують лабораторію, натомість рішення приймаються на основі дегустації, а не аналізу. При виготовленні вин не використовуються відібрані дріжджі, не додаються ферменти чи бактерії, а вина не піддаються шапталізації та очищенню.

Гастрономічні поєднання: як аперитив, м'ясні, рибні страви, легкі закуски

Температура подавання: 8-10 °C

Сорт винограду:

• Сен Лоран
• Блауфранкіш

Вміст сульфітів: 36 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.