Вино Pranzegg Laurenc 2018 красное сухое 0.75 л

Вино Pranzegg Laurenc 2018 - самобытное вино, способное удивить с первых секунд. В Laurenc доминируют оттенки горных трав, фиалки и вишни. Вино насыщенного рубинового цвета с выразительной свежестью, элегантным танином и фруктовым послевкусием как идеальное завершение.

Мартин и Марион - владельцы винодельни поддерживают и работают вместе с семьей, сотрудниками и друзьями на ферме, где они живут. Работая с людьми, виноградными лозами, фруктовыми деревьями, почвой, пчелами, овцами, курами и кошками, они хотят создать целостный подход к сельскому хозяйству.

Чтобы сделать это, они работают биодинамически, вручную обрабатывают 4 гектара крутых виноградников вокруг бассейна долины Больцано. Они составляют основу их натуральных вин. Мартин и Марион самостоятельно сопровождают весь процесс, чтобы производить уникальные, характерные вина.

Терруар очень уникален, со многими сложностями, но наиболее очевидно глиняная почва и песок вулканического и моренного происхождения (порфир, базальт и гранит), очень глубокие и проницаемые. Некоторым лозам больше 19 лет.

Винификация: дробление, спонтанное брожение со 100% стеблями в чанах усеченно-конической формы, 4-недельная мацерация. Выдержка в больших деревянных чанах в течение 24 месяцев без оклейки и фильтрации, затем выдержка в бутылке 24 месяца

Гастрономические сочетания: отлично сопровождает мясные блюда, включая жареное мясо, стейки и барбекю. Оно также прекрасно дополняет блюда с сыром, особенно с твердыми сортами, и можно использовать в качестве аперитива

Температура подачи: 16-18 °C

Содержание сульфитов: 41 мг/л