Вино Purcari Pinot Noir de Purcari имеет насыщенный, округлый, прекрасно сбалансированный вкус с бархатистыми танинами и ягодными нюансами в длительном послевкусии. В сложном аромате вина доминируют оттенки клубники, малины и фиалки в сочетании с нотками специй, лакрицы и кожи. Вино имеет светло-рубиновый цвет.

Винодельня: В 1827 году в поселке Пуркарь была заложена первая винодельня Молдовы и специальным указом им был предоставлен статус первого специализированного винодельческого завода в Бессарабии. Его назвали в честь одного из основателей родом из Германии - Harmizone. С тех пор владельцами Пуркарей стали молдавские бояре (бароны) Данчила и Клот. Через два десятилетия на Бессарабской сельскохозяйственной ярмарке Пуркари получили первую золотую медаль.

Новая эра в истории Purcari началась в 1950 году, когда молдавские виноделы возобновили классические технологии производства знаменитых вин. Один из величайших профессионалов того времени - Пимен Купча реконструировал легендарную Негру де Пуркари, а Ион Унгуряну создал новый шедевр - Пурпуриу де Пуркари. На рубеже веков Château Purcari пересадили 250 гектаров виноградников и установили винодельческие современные технологии. Было подтверждено, что виноградники Пуркари расположены на той же широте, что и знаменитый винодельческий регион Франции - Бордо. Здесь, как и в Бордо, почва была богата рубидием (именно это придает винам обоих регионов интенсивный фиолетовый цвет). В процессе развития красных вин региона их ароматы смогли достичь таких же уровней интенсивности и сложности.

Компания Purcari считается самым престижным представителем Молдовы, экспортируя своим продукты в чем 25 стран, включая США, Канаду, Великобританию, Норвегию, Чехию, Китай, Польшу и страны Балтии. Сегодня Пуркари входит в Bostavan Wineries Group, которая была основана в 2003 году и является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы.

Винификация: Вино изготовлено из винограда, собранного и отобранного вручную по традиционным методам винификации для красных вин.

Выдержка: в течение 6 месяцев в барриках (бочка 225 л) из французского дуба

Температура подачи: 18 °С

Гастрономическая сочетаемость: к копченому мясу домашней птицы, салатам с печеной свеклой и козьим сыром, к куропатке, приготовленной на гриле и грибам

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.