Вино Purcari Rose de Purcari, розовое, сухое, 13,5%, 0,75 л (AU8P018)

Вино Purcari Rose de Purcari имеет нежный вкус с нотами абрикоса, персика и черной смородины, медленно переходящий в сладкое ягодное послевкусие. Нежный аромат раскрывается тонами красных фруктов, нотами цитрусовых и нюансами барбариса. Вино имеет бледно-розовый цвет.

Винодельня: В 1827 году в поселке Пуркарь была заложена первая винодельня Молдовы и специальным указом им был предоставлен статус первого специализированного винодельческого завода в Бессарабии. Его назвали в честь одного из основателей родом из Германии - Harmizone. С тех пор владельцами Пуркарей стали молдавские бояре (бароны) Данчила и Клот. Через два десятилетия на Бессарабской сельскохозяйственной ярмарке Пуркари получили первую золотую медаль.

Новая эра в истории Purcari началась в 1950 году, когда молдавские виноделы возобновили классические технологии производства знаменитых вин. Один из величайших профессионалов того времени - Пимен Купча реконструировал легендарную Негру де Пуркари, а Ион Унгуряну создал новый шедевр - Пурпуриу де Пуркари. На рубеже веков Château Purcari пересадили 250 гектаров виноградников и установили винодельческие современные технологии. Было подтверждено, что виноградники Пуркари расположены на той же широте, что и знаменитый винодельческий регион Франции - Бордо. Здесь, как и в Бордо, почва была богата рубидием (именно это придает винам обоих регионов интенсивный фиолетовый цвет). В процессе развития красных вин региона их ароматы смогли достичь таких же уровней интенсивности и сложности.

Компания Purcari считается самым престижным представителем Молдовы, экспортируя своим продукты в чем 25 стран, включая США, Канаду, Великобританию, Норвегию, Чехию, Китай, Польшу и страны Балтии. Сегодня Пуркари входит в Bostavan Wineries Group, которая была основана в 2003 году и является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы.

Винификация: Урожай собирают вручную в сентябре. После холодной мацерации виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, стабилизацию и разлив в стерильных условиях.

Выдержка: на протяжение 6 месяцев в бутылке

Рейтинги:

• Wine Enthusiast, 2017 - 87
• Wine Enthusiast, 2018 - 89

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон (55%)
• Мерло (40%)
• Рара Нягре (5%)

Температура подачи: 10-12 °С

Гастрономическая сочетаемость: к легким салатам, морепродуктам, блюдам средиземноморской кухни, например рыбе, приготовленной на гриле, блюдам азиатской кухни и мягким сырам

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.