Вино Rene Mure Riesling Calcaires Jaunes - белое сухое вино из благородных сортов винограда мира - Рислинга. Этот сорт не дружит с выдержкой в дубе и обладает высокой кислотностью, что придаёт ему огромный потенциал к выдержке. Цвет светло-соломенный. Аромат сперва раскрывает нюансы яблока, персика, которые со временем эволюционируют в бокале в аромат медовых сот и жасмина. Вкус очень свежий с бодрящей кислотностью, напоминающий спелые цитрусовые. 

Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году.

Винификация: вино изготавливают из винограда сорта Рислинг, выращенного по принципам органического земледелия, что подтверждает соответствующий био-сертификат. Виноград выращивается в Кло Сен-Ланделен, на земле, которая принадлежит семье Мюре. Она находится недалеко от Руффаха. Виноградники здесь сориентированы на юг и посажены на крутых склонах с глинисто-известняковой почвой. Для их обработки применяют технику террасного земледелия. После созревания урожай собирают вручную, сортируют и подвергают медленной ферментации, а затем — выдержке на тонком осадке.

Температура сервировки: 8-10°С

Гастрономическая сочетаемость: составит отличную пару сырам с мытой коркой, наподобие Мюнстер, или в сочетании с тушеной квашеной капустой, с колбасками со свинины

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.