Вино Rene Mure Riesling Calcaires Jaunes 2016, біле, сухе, 0,75 л

Вино Rene Mure Riesling Calcaires Jaunes - сухе біле вино з благородних сортів винограду світу - Ріслінга. Цей сорт не товаришує з витримкою в дубі і має високу кислотність, що надає йому величезного потенціалу до витримки. Колір світло-солом'яний. Аромат спершу розкриває нюанси яблука, персика, які згодом еволюціонують у келиху в аромат медових стільників та жасмину. Смак дуже свіжий з бадьорою кислотністю, що нагадує стиглі цитрусові.

Rene Mure – це один із найстародавніших виробників Ельзасу. Історія компанії розпочалася у 1648 році.

Вініфікація: вино виготовляють із винограду сорту Рислінг, вирощеного за принципами органічного землеробства, що підтверджує відповідний біосертифікат. Виноград вирощується у Кло Сен-Ланделен, на землі, що належить родині Мюре. Вона знаходиться неподалік Руффаха. Виноградники тут зорієнтовані на південь і посаджені на крутих схилах із глинисто-вапняковим ґрунтом. Для їхньої обробки застосовують техніку терасного землеробства. Після дозрівання врожай збирають вручну, сортують і піддають повільній ферментації, а потім витримці на тонкому осаді.

Температура сервірування: 8-10 °С

Гастрономічна сполучність: складе відмінну пару сирам з митою кіркою, на кшталт Мюнстер, або у поєднанні з тушкованою квашеною капустою, з ковбасками зі свинини

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.