Вино Saint Clair (Сен Клер) Sauvignon Blanc Marlborough имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.

Цвет, вкус, аромат: Интенсивные и сильные ароматы черной смородины, маракуйи, грейпфрута и крыжовника. Полное, свежее и сильное вино, показывающее интенсивные ароматы маракуйи и черной смородины, с основными тонами крыжовника. Это вино имеет полный, но все же изящный вкус, тонкую минеральность и хорошо уравновешенный, длительный, затяжной финал. Закуски, овощи гриль, морепродукты

Легенда: Винодельческая компания "Saint Clair Estate Wines" основана в 1978 году пионерами виноделия Мальборо супругами Нилом и Джуди Ибботсон (Neal and Judy Ibbotson). Виноматериал со своих виноградников они продавали местным крупным винодельческим компаниям. В 1994 приступили к полному циклу производства собственных вин. Первый винтаж Совиньон Блан и Пино Нуар произвел сенсацию на новозеландском винном рынке, завоевав сразу несколько наград, в том числе и золотую медаль, на местных и международных винных конкурсах. Сегодня миссия "Saint Clair Estate Wines" состоит в производстве высококачественных вин мирового класса. В хозяйстве культивируют популярные в Новой Зеландии сорта винограда (Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir и Merlot) и выпускают 4 ранга вин "Reserve Range", "Pioneer Block", "Premium Marlborough Range", "Vicar’s Choice". 15 летний опыт Нила Ибботсона в выращивании винограда позволил ему идентифицировать лучшие участки для виноградников в регионе Мальборо. Постепенно он приобрел четыре уникальных участка, где теперь располагаются виноградники "Saint Clair Estate Wines": "Doctor’s Creek", "Rapaura", "Omaka" и "Awatere". Залогом постоянно растущей репутации компании стала также одна из ведущих команд высокопрофессиональных виноделов Новой Зеландии во главе с Мэтом Томсоном (Matt Thomson). Мэт работает в компании с 1994 года, имеет опыт создания вин в Италии и Бордо. Главный винодел "Saint Clair Estate Wines" человек бескомпромиссный в отношении к качеству создаваемых вин. В управление компанией вовлечены дети Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. Вина "Saint Clair Estate Wines" представлены на рынках 35 стран мира и ежегодно становятся призерами международных винных конкурсов, в том числе и знаменитого престижного "Air New Zealand Wine Awards"

Винификация: Виноград транспортируют к винному заводу с поспешностью и отжимают немедленно, чтобы минимизировать ухудшение сока и кожный контакт. После осаждения, сок от каждой партии ферментируют, используя множество отобранных дрожжей в 100-процентной нержавеющей стали при прохладной температуре, чтобы сохранить фруктовый вкус и свежесть. Каждую партию оценивают по качеству, и отбирают только лучшие компоненты. После того как проводят купажирование, получающееся вино тщательно подготавливают к тому, чтобы оно было разлило в бутылки

Сорт винограда: Совиньон Блан

Регион: Марлборо

Производитель: Saint Clair, Новая Зеландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.