Вино Tchotiashvili Kisi Rcheuli Qvevri, 2016, белое, сухое, 0,75 л

Вино Tchotiashvili (Чотиашвили) Kisi Rcheuli Qvevri обладает насыщенным оранжевым цветом.

Вина Tchotiashvili – исключительный продукт древней грузинской технологии квеври, обладающим особым характерным профилем, результат ручного труда и глубокого уважения к терруару. Каха Чотиашвили и его семья самостоятельно производят вино, на сбор урожая приглашают друзей и соседей, превращая это нелегкий труд в праздник. Лозы занимают скромных 4,5 гектара, среди них традиционные кахетинские сорта: Мцване, Саперави, Ркацители, Киси и Хихви. Прежде чем основать свое хозяйство Каха изучал классические методы европейского виноделия и поработал на крупных заводах, но свое сердце он отдал грузинскому вину. Винодел экспериментирует со старым дубом, дополняя кахетинскую технологию.

Вкус: глубокий, многогранный, сочный, с терпкостью чая и уравновешенной кислотностью, послевкусие продолжительное, медовое

Аромат: интенсивный, с нотами спелого абрикоса, меда, сухофруктов и специй

Гастрономические сочетания: с сыром, стейками и блюдами из запеченного теста

Температура подачи: 12-14 °C

Сорт винограда: Киси

Регион: Кахетия

Производитель: Tchotiashvili, Грузия.