Вино Teresa Raiz Corte Le Marsure Refosco сухое красное 13% 0.75 л

Вино Teresa Raiz Corte Le Marsure Refosco имеет темно-рубиновый цвет с пурпурным отсветом, со временем переходит в гранатовый. Аромат интенсивный, травянистый, бордовый с нотами, напоминающими дикую ежевику и лесные ягоды, вишню морелло. Вкус насыщенный и согревающий, с приятной сухостью и легкой горчинкой.

Гастрономическая сочетаемость: вино к жирному мясу, деревенским блюдам и мясу вообще; исключительное с традиционным блюдом из угря Boreto alla Graesana, рожденным в Градо.

Температура подачи: +14-16°C.

Винификация: холодная предварительная мацерация, затем красная винификация с мацерацией в чанах емкостью 75 гл.

Рафинация: в резервуарах из нержавеющей стали, после розлива, созревание в бутылке перед реализацией.

Винодельня Тереза ​​Райз опирается на территориальное выражение, международное призвание, устойчивое виноградарство, которое обеспечивает лучшие вина в лучших интересах природы, традиций и инноваций. Все это обобщено в названии винодельни, которое носит имя заслуженной бабушки семьи.

История винодельни Teresa Raiz начинается в 1971 году с Azienda Agricola Teresa Raiz во Фриули, на северо-востоке Италии, в сердце белых вин. Бабушка семьи была большой любительницей вина, с благодарностью приняла дар пейзажа и неустанно работала для него. В каждой бутылке винодельни Тереза ​​Райз она живет как носительница своего имени и как символ безусловной страсти. Ее племянник Паоло Джузеппе Тозолини пошел по ее стопам в 1972 году после успешного изучения энологии. С 2003 года его сын Алессандро поддерживает его в производстве качественных вин. К 35-летию в состав собственности включили всю семью. Награды были получены на ранних этапах Mundus Vini и Decanter, за ними последовали многие другие.

Вначале посадки были засажены по 5000 лоз на гектар и обработаны по системе Гайо. Частичная восстановительная ферментация была внедрена на винодельне Тереза ​​Райз еще в 1985 году. В 2000 году это было заменено строго редукционной процедурой. Этот метод привел к увеличению ароматического богатства и увеличению срока хранения вин. Также были разработаны новые резервуары, в которых можно было мацерировать белые вина Совиньон и Риболла.

Винодельня Тереза ​​Райз занимает почти 20 гектаров холмистой местности с гравийными почвами в привилегированном месте между Граве и Колли Ориентали. Лучшими участками являются южные участки, где высажены сорта винограда Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон, Фриулано, Риболла Джалла, Мерло, Рефоско и Скьоппеттино. Пино Гриджио является основой винодельни Тереза ​​Райс. Белое вино со структурой, эластичностью и богатым букетом. Вино хорошо сочетается с легкими блюдами или в качестве аперитива. Decano Rosso от винодельни Teresa Raiz восхищает мягким вкусом и обволакивающим ароматом и, безусловно, заслуживает своих наград.