Вино Teresa Raiz Corte Le Marsure Refosco червоне сухе 13% 0.75 л

Вино Teresa Raiz Corte Le Marsure Refosco має темно-рубіновий колір з пурпуровим відблиском, з часом переходить в гранатовий. Аромат інтенсивний, трав'янистий, бордовий з нотами, що нагадують дику ожину та лісові ягоди, вишню морілло. Смак насичений та зігріваючий, з приємною сухістю та легкою гірчинкою.

Гастрономічне поєднання: вино до жирного м'яса, сільських страв та м'яса взагалі; виняткове з традиційною стравою з вугра Boreto alla Graesana, народженою у Градо.

Температура подавання: +14-16°C.

Вініфікація: холодна попередня мацерація, потім червона вініфікація з мацерацією в чанах місткістю 75 гол.

Рафінація: в резервуарах з нержавіючої сталі після розливу дозрівання в пляшці перед реалізацією.

Виноробня Тереза ​​Райз спирається на територіальний вираз, міжнародне покликання, стійке виноградарство, яке забезпечує найкращі вина у найкращих інтересах природи, традицій та інновацій. Все це узагальнено у назві виноробні, що носить ім'я заслуженої бабусі родини.

Історія виноробні Teresa Raiz починається в 1971 році з Azienda Agricola Teresa Raiz у Фріулі, на північному сході Італії, у серці білих вин. Бабуся сім'ї була великою любителькою вина, з вдячністю прийняла дар краєвиду та невпинно працювала для нього. У кожній пляшці виноробні Тереза ​​Райз вона живе як носій свого імені та як символ безумовної пристрасті. Її племінник Паоло Джузеппе Тозоліні пішов її стопами в 1972 році після успішного вивчення енології. З 2003 року його син Алессандро підтримує його у виробництві якісних вин. До 35-річчя до складу власності включили усю родину. Нагороди були отримані на ранніх етапах Mundus Vini і Decanter, за ними було багато інших.

Спочатку посадки було засаджено по 5000 лоз на гектар та оброблено за системою Гайо. Часткова відновна ферментація була впроваджена на виноробні Тереза ​​Райз ще 1985 року. У 2000 році це було замінено суворо редукційною процедурою. Цей метод призвів до збільшення ароматичного багатства та збільшення терміну зберігання вин. Також були розроблені нові резервуари, в яких можна було мацерувати білі вина Совіньйон та Ріболла.

Виноробня Тереза ​​Райз займає майже 20 гектарів горбистій місцевості з гравійними ґрунтами у привілейованому місці між Граве та Коллі Орієнталі. Найкращими ділянками є південні ділянки, де висаджені сорти винограду Піно Гріджіо, Шардоне, Совіньйон, Фріулано, Ріболла Джалла, Мерло, Рефоско та Скьоппеттіно. Піно Гриджіо є основою виноробні Тереза ​​Райс. Біле вино зі структурою, еластичністю та багатим букетом. Вино добре поєднується з легкими стравами або як аперитив. Decano Rosso від виноробні Teresa Raiz захоплює м'яким смаком і обволікаючим ароматом і, безумовно, заслуговує на свої нагороди.