Вино Uggiano Roccialta Chianti DOCG, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Uggiano (Уджиано) Roccialta Chianti DOCG изготовлено из традиционных сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах виноградника площадью в 30 га. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай тщательно сортируется, отделяется от гребней и мягко прессуется пневматическим прессом. Алкогольная ферментация в течение 15 дней при температуре 26-28 °C проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино фильтруется и выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах. 

Единственное итальянское вино, которое может похвастаться самыми древними традициями - это, без всякого сомнения, Кьянти. Кьянти производилось патриархальными флорентийскими семьями и с успехом импортировалось уже в XIV веке. По сей день виноделы региона Кьянти дают миру великолепные вина, порой экспериментируя с сортами, такими, как Каберне Совиньон и Мерло, однако оставаясь верными традиционному Санджовезе. Рядом с замком Montespertoli, в величественном окружении монастырей, церквей и загородных вилл, находятся погреба Azienda Uggiano. Виноградники компании расположились вдоль склонов, соединяющих деревни Montespertoli и Montagnana на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Владелец хозяйства, Giuseppe Losapio, обладая большим опытом виноделия, сосредоточен на производстве вин с более низким содержанием алкоголя для получения, по его мнению, более ароматного и фруктового букета. 

Цвет: насыщенный рубиновый

Вкус: сбалансированный, полнотелый, с мягкими танинами и фруктово-ягодным послевкусием

Аромат: интенсивный, свежий, с яркими нотами вишни, черешни и цветочными оттенками фиалки

Гастрономические сочетания: красное мясо, дичь, паста и зрелые сыры

Температура подачи: 12-14 °C

Сорт винограда:

• Санджовезе
• Канайоло

Регион: Тоскана

Производитель: Uggiano, Италия.

Примечание: Дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.