Вино Uggiano Roccialta Chianti DOCG, червоне, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино Uggiano (Уджіано) Roccialta Chianti DOCG виготовлено з традиційних сортів винограду: Санджовезе та Канайоло. Виноград вирощується на глинисто-вапняних ґрунтах виноградника площею 30 га. Середній вік лоз становить 25 років. Урожай ретельно сортується, відокремлюється від гребенів та м'яко пресується пневматичним пресом. Алкогольна ферментація протягом 15 днів при температурі 26-28 °C проходить у місткостях із нержавіючої сталі. Потім вино фільтрується та витримується 6 місяців у сталевих резервуарах.

Єдине італійське вино, яке може похвалитися найдавнішими традиціями - це, безперечно, К'янті. К'янті вироблялося патріархальними флорентійськими сім'ями та з успіхом імпортувалося вже у XIV столітті. До цього дня винороби регіону К'янті дають світу чудові вина, часом експериментуючи з сортами, такими як Каберне Совіньйон і Мерло, проте залишаючись вірними традиційному Санджовезе. Поруч із замком Montespertoli, у величному оточенні монастирів, церков та заміських вілл, знаходяться льохи Azienda Uggiano. Виноградники компанії розташувалися вздовж схилів, що сполучають села Montespertoli та Montagnana на висоті 250-300 метрів над рівнем моря. Власник господарства, Giuseppe Losapio, маючи великий досвід виноробства, зосереджений на виробництві вин з нижчим вмістом алкоголю для отримання, на його думку, більш ароматного та фруктового букета.

Колір: рубіновий, насичений

Смак: збалансований, повнотілий, із м'якими танінами та фруктово-ягідним посмаком

Аромат: інтенсивний, свіжий аромат з яскравими нотами вишні, черешні та квітковими відтінками фіалки

Гастрономічні поєднання: червоне м'ясо, дичина, паста та зрілі сири

Подача температури: 12-14 °C

Сорт винограду:

• Санджовезе
• Канайоло

Регіон: Тоскана

Виробник: Uggiano, Італія.

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.