Укр
Рус
Віскі Kilchoman
0 товарів
Це моє перше знайомство з Айлою. Торф'яне віскі до цього смакував, але не з острова Айла. Це більше якісь прототипи були)) Kilchoman Machir Bay - це, просто, якась димна, торф'яна феєрія запаху та смаку. Фініш тривалий. Запах на кухні довго залишається, якщо не провітрювати, звісно. Зі слів коханої дружини, таке відчуття, що на кухні палили торф. Так і є)) Брав тут, на МАУДАУ, в подарунковому варіанті, в коробці, в комплекті з двома чудовими склянками. Літом минулого року. Але в історії покупок десь ділося, немає. Поціновувачам торфу сподобається. Взагалі, торф'яне віскі - це, або любов, або ненависть, третього немає. Байдужим не залишає. Тому - чітка рекомендація щодо покупки.
Переваги: Kilchoman Machir Bay - це димна та торф'яна феєрія запаху, смаку.
Недоліки: Немає недоліків.
Показати більше
Відмінно збалансований, смачний і приємний напій. Перше, що відчувається, коли відкоркуєш пляшку - потужний запах фруктів, наче це не віскі, а фруктова настоянка, і хоча певна торф'яність та димність присутні, вони на запах ледь помітні. Зате на смак Айла дає про себе знати відчутніше, є характерний димок морського торф'яного болота, де водоростей більше за звичайну траву, але він незрівнянно м'якіший за Лафройг чи Ардбег і не такий розмитий, як у Кал Іла, також відсутня сивушність і невиразність останньої. Відчувається легка гірчинка, радше не спиртозна, а якихось гірких прянощів. Післясмак абсолютно не фруктовий, а ні з чим не зрівняний айловий торф. Дуже сподобалось
Переваги: дуже смачний
Недоліки: вартість
Показати більше
Перший раз мені попався віскі, в якому острівні аромати, торф і гострі прянощі типу бадьяна і перцю, так легко і витончено сусідять із солодкими, кондитерськими нотами: мармелад, іриски, ваніль. Цікаво, що ячмінь для цього віскі компанія вирощує сама на острові Айла. Віскі Kilchoman Machir Bay витримувався у бочках з-під бурбона першого використання, а останні 8 тижнів – у бочках з-під хересу олоросо. Kilchoman надає кожному шанс побачити, що означають найкращі традиції у дистиляції солоду. Всім рекомендую, дуже гідний напій.
Показати більше
Цікаво на носі, досить багато приємних аспектів, які ідеально поєднуються один з одним, величезна різноманітність смаків, в яких чітко присутній херес Oloroso, і м'який післясмак. Ніс міцний дим, лимон, ваніль, трохи солодощі, спеції. Смак мед, родзинки, ірис, солодкі фрукти, Гладкий фініш, м'які, тонкі спеції, цитрусові та дуже тонкий дим.
Переваги: Міцність 46 Без холодної фільтрації
Показати більше
Навіть не знаю, як описати - неймовірно смачний, складний, багатогранний, просто Вау! Ніс: дим, легкий торф, горіх, прянощі і ще щось, що не зміг проасоціювати Смак: повністю повторює ніс, але довготривалий, приємний. Цей віскі абсолютно не любить воду! Після додавання пару крапель став різким, спиртуозним, смаки та запах розпались.
Переваги: Дуже смачний
Недоліки: Не має
Показати більше
Цей односолодовий шотландець з Айли сподобається цінувачам димного віскі, хоча торфʼяний смак дуже легкий і сам віскі має приємний аромат. Міцність напою у 46% при вживанні не відчувається. Хай це вас не відлякує. Давно хотів посмакувати продуктом цієї винокурні тож на знижці і при такій вартості рекомендую брати
Переваги: Міцність 46%, без застосування холодної фільтрації, витримка у бочках з бурбону та хересу, без додавання барвників для кольору
Недоліки: Не вказана зрілість односолодових спиртів, які використані при виробництві
Показати більше
якісний віскі але не зрозумілий для мене абсолютно. Поєднання фруктів та легкого диму.
Переваги: приємний та якісний
Недоліки: не зрозумілий для мене
Показати більше
Kilchoman — найзахідніша винокурня Шотландії. Заснована у 2005 році, вона стала першою, побудованою за останні 124 роки на острові Айла. Біля витоків — Ентоні та Кетті Віллс. Подружня пара дотримується багаторічних традицій виробництва односолодового віскі в Шотландії. Нещодавно до сімейної справи приєдналися сини: Джеймс, Джордж і Пітер.
Односолодовий віскі Кілхоман продається в 35 країнах, серед яких Україна. Оригінальна продукція, виготовлена на сімейному підприємстві, представлена в інтернет-магазині Maudau за конкурентною вартістю.
Особливості виробництва віскі Kilchoman
Кожен етап виконується на місці, попри віддалене розташування винокурні на острові. Щорічно компанія випускає близько 480 000 літрів міцного спиртного напою. Воду для віскі Кілхоман постачають із джерела Allt Gleann Osamail, яке сусідить з лікеро-горілчаним заводом. Бренду належить 155 га землі, де вирощують ячмінь. У пріоритеті — сорти Sassy та Planet. Процес виготовлення віскі Kilchoman має такий вигляд:
- Солодіння. Зерно викладають на підлогу, де змішують із водою. Готовий солод проходить класичну сушку над торфом, що тліє, що надає готовому дистиляту особливий димний аромат. Приблизно 15–20% зернової сировини компанія вирощує та висушує самостійно. Решту закуповують у великих постачальників.
- Затирання. Проходить у різних чанах. Залежить від місця походження солоду.
- Ферментація. Триває 84 години. Дріжджі надають віскі Кілхоман неповторний фруктово-квітковий характер.
- Дистиляція. Kilchoman працює з одним промиванням та одним спиртовим апаратом. Об'єм — 1 600 літрів. Апарат виконаний у канонічній формі «Спейсайд».
- Витримка. Близько 80% віскі Кілхоман витримують у бочках з-під бурбона. Постачальник — Buffalo Trace в США. Решта — у бочках з-під хересу, які закуповують в Іспанії (Bodega Miguel Martin).
Завершальний етап — розлив по скляних пляшках ємністю 0,7 літра.
Як вибрати віскі Kilchoman
Винокурня — одна з найменших у Шотландії. З огляду на цей факт, асортимент розливів передбачувано невеликий, але пропонує багатогранний смаковий діапазон. Флагман — віскі Kilchoman Machir Bay, високо оцінений міжнародними критиками. Димний смак доповнюється свіжими морськими мотивами. Переважальні відтінки: солод, мед, прянощі.
Віскі Kilchoman Sanaig такий суворий, як західний пляж Айли. Цей односолодовий дистилят акуратно врівноважує багату текстуру бочок з-під хересу, підкреслює солодкуватий присмак бурбона та закінчується торф'яним димом.
Дистилят розливається за міцності 46%. Віскі Кілхоман можна насолоджуватися без добавок. Небажано змішувати з газованою водою, проте можна розбавити водою або льодом. Що стосується гастрономічних поєднань, то найкращий варіант — м'ясо чи риба. Також доповнить тарілку копченостей для гучної вечірки. Якщо шукаєте подарунок близькій людині або вирішили поповнити запас особистого бару, замовляйте віскі Кілхоман в упаковці з келихами.
Чому вигідно купити віскі Kilchoman у маркеті повсякденних штук Maudau
Онлайн-шопінг в інтернет-магазині Maudau — це переваги для кожного покупця:
- віскі Кілхоман із позначкою «original»;
- гарантія товару;
- швидке замовлення у кілька кліків;
- кілька варіантів оплати;
- доставка по Україні, а також кур'єром по Києву;
- знижки та акції.
Топові позиції завжди в наявності, тому віскі Kilchoman доповнить свято в найкоротший термін. При замовленні від 3 штук — додаткова знижка.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00