Віскі - Країна: Великобританія у Дніпрі

Колись, років 10 тому, я купив цей віскі на пробу, коли побачив його порожню пляшку на святкуванні дня народження одного із колег, але не встиг скуштувати... Купив, відкрутив кришку, налив... і закохався у нього з першого ковтка!.. Я купую багато різних віскі, але у мене в барі завжди є цей неймовірний напій, яким я майже щовечора насолоджуюся після гарної вечері в якості діджестіву. Скажу відверто, що цей 5-річний молодий віскі мені смакує навіть більше за його старших 10-ти і 12-річних братів. За 10 років уже змінилася й коробка, і пляшка, й етікетка, лише цей неймовірний смак лишається незмінним. Ніжний ванільно-яблучно-фруктовий смак робить його надзвичайно, питким, смачним і ароматним. Цей віскі залюбки питимуть навіть дівчата. ;) Секрет в тому, що пити його треба малесенькими ковточками, щоб віскі тільки розлився тонким шаром по язику - і тоді з'являється магія... На мій смак найбільш пасує до нього солодке яблуко на кшталт голден та твердий сир на кшталт пармезану.

Переваги: Один з найкращих молодих односолодових віскі

Недоліки: Немає

Johnnie Walker Double Black — это настоящий шедевр среди купажированных виски. С первого глотка он раскрывает богатство вкуса, где ощущается насыщенная дымность, словно созданная для ценителей мощных и выразительных напитков. Приятно удивляет глубокий аромат с нотками обожженного дуба и легкими отголосками специй. Вкус виски многослойный: начальная сладость карамели и ванили постепенно уступает место пряным и слегка фруктовым оттенкам, а затем на финише доминируют дымные и торфяные ноты. Это делает Double Black отличным выбором для тех, кто предпочитает более сложные и многогранные виски. Отдельно стоит отметить его текстуру — она мягкая, обволакивающая, что придает напитку дополнительную утонченность. Он идеально подходит как для неспешной дегустации в чистом виде, так и для экспериментов с коктейлями, где его яркий характер будет ключевым элементом. Це чудовий вибір для тих, хто шукає глибший та димніший смак, але не кожному сподобається його інтенсивність і ціна.

Переваги: Насичений смак: Віскі має глибокий, багатошаровий смак з домінуючими димними та торф'яними нотами, що оцінять любителі більш потужних і виразних віскі. Аромат: Вражає складним ароматом обвугленого дуба, спецій і легких фруктових відтінків. Баланс солодкості та димності: Незважаючи на інтенсивну димність, віскі зберігає приємний баланс солодких нот карамелі та ванілі. Гарний фініш: Тривалий та приємний післясмак, що залишає димний післявідгук.

Недоліки: Інтенсивність димності: Для новачків або тих, хто віддає перевагу м'якшим віскі, димні та торф'яні ноти можуть бути занадто різкими. Відсутність унікальності: Хоча це чудовий варіант у лінійці Johnnie Walker, деякі можуть вважати його менш вражаючим у порівнянні з односолодовими віскі. Ціна: Для купажованого віскі ціна може здатися дещо завищеною, особливо якщо порівнювати з іншими брендами у цьому сегменті.

Перш ніж купити цю пляшку, переглянув усі можливі огляди та перечитав статті, для попереднього розуміння. І хоча практично всі думки говорили про те, що це гідний віскі, до моменту відкриття та випробування, мав деякий скепсис по відношенню до п'ятирічного віскі. Перша дегустація пройшла чудово. Віскі справив досить гарне враження. Загалом, смакоароматика Mikkel Tuor The Original лежить у площині бурбонових витримок Айли, з властивою лимонно-цитрусовою нотою. Сам димно-торф'яний аспект більше нагадує Ardbeg 10, залишаючи попільність на післясмаку. Віскі щільний, м'ясистий, підвищена міцність не відчувається, вірніше вона дуже добре подає напій. І головне, ніяких оффноут, властивих молодим віскі тут не відчувається, жодних претензій до його віку немає. Думаю, у сліпій дегустації буде важко відрізнити від найкращих представників димної Айли, середнього цінового сегменту Віскі сподобався. Бачу сенс у подальшому вивченні димно-торф'яної лінійки винокурні Glenallachie

Переваги: Чудовий віскі!!!

Минулого разу, коли я пробував цей напій він мене дещо розчарував. Однак з блендами таке часто буває, що вони досить нестабільні від партії до партії. Тому вирішив зробити ще одну спробу і цього разу мені пощастило. Дата розливу - 22.07.2024 (на фото). Тіло - досить водянисте, ніжки стікають надто швидко. Аромат - досить щільний, в першу чергу фруктовий, далі медові нотки і трохи яблука. Смак - квітково-трав'янистий, дуже легкий, трохи меду і трішки лакової тематики. І смак, і аромат в міру спиртуозні, тому безперечно потрібно дати напою ''подихати'' і насититься киснем перед тим як споживати. Посмак - досить короткий і не виразний (бленд є бленд, незалежно від витримки). Ні сандалу, ні кориці, які заявлені в описі я не відчув ні на ніс, ні на смак. Стосовно довитримки в діжках з під японського ''водяного дуба'' мізунара, то вона ніби як має проявитися пізніше, коли напій пристойно ''відпочине''. Подивимося. Загалом покупкою я задоволений і однозначно рекомендую

Переваги: Пристойний 8-річний бленд за адекватну ціну + 1 рік довитримки в діжках з дуже рідкісного японського дубу Мізунара

Недоліки: Відсутня подарункова коробка, в якій здебільшого продають цей віскі

Не згоден із попереднім ревьюєром - існує нормальна варіативність у різні роки, віскі може відрізнятися, але проведіть більше часу за знайомством з ним, воно вас приємно здивує. Справжній сюрприз для любителів димних смаків. Це унікальний представник Айли, який поєднує в собі баланс торф’яного диму та солодких нот. Аромат відкривається насиченим торфом, солодкими нотами ванілі, меду та цитрусової свіжості, відтінками родзинок, вишні та морського бризу, що плавно переходять у легкий димний акцент. Смак багатошаровий: торф'яний дим гармонійно переплітається з прянощами, темними фруктами та легким натяком на морську сіль. Фініш — довгий, сухий, із приємним відтінком перцю. Цей віскі найкраще смакує з краплею води або кубиком льоду, що підкреслює його багатогранність, але не змінює характер. Ідеальний для тих, хто шукає збалансований напій, не надто агресивний, але виразний. Рекомендую спробувати — особливо тим, хто любить складні й добре збалансовані напої.

Cutty Sark – це дуже відомий бренд Скотчу. Цей реліз має назву Prohibition, тобто Заборона, що вказує на часи сухого закону в Америці. Щодо арома-смакових якостей, то слід пам’ятати, по-перше, що це бленд, тому по любому буде відчуватись жорсткість зернового спирту, вигнаного в колоні. До того ж 50% алкоголю теж додає цьому напою міцності. Але на носі спиртуозність зовсім не відчувається, навпаки добре відчутні ванільні ноти від бурбонної бочки. Звичайно, вона тут використана далеко не перший раз, тому аж сильного впливу від неї віскі не зазнав. Смак – це, мабуть, найкраще в цьому віскі. Це особливо поцінують ті, хто любить завищену міцність, порівняно з комерційною. Він (смак) насичений, в міру багатий (як для бленду), класично вісковий - з нотками дуба (несильно), диму (теж небагато, від обжареної бочки), спецій (більше). Він вартий своєї ціни. Не слід порівнювати з солодовими віскі, а от в категорії блендів – це один із найкращих взірців. Рекомендую!

Переваги: Легендарний віскі, для своєї категорії відмінна якість.

Недоліки: Якщо пам’ятати, що це бленд,овий віскі, то вони не мають значення

Ballantine’s Finest 40% (0.5 л) – це класичний бленд, який завжди стабільний і без несподіванок. Якщо треба щось м’яке, доступне і універсальне, то цей варіант з розряду "зайде всім". Що всередині? ✔ Купаж 40+ солодових та зернових віскі – звучить епічно, але в реальності просто збалансований бленд. ✔ Витримка близько 3 років – молодий, без дубової агресії. ✔ 40% алкоголю – стандарт, який робить свою справу. Смак і аромат ✔ Аромат: легкий, мед, ваніль, карамель, трішки цитрусів. ✔ Смак: м’який, вершковий, з нотами спецій і дубу. ✔ Фініш: середній, трохи сухуватий, без зайвої гіркоти. Як пити? ✔ Чистим – для поціновувачів легких блендів. ✔ З льодом чи водою – якщо хочеться ще м’якше. ✔ У коктейлях (Ballantine’s & Cola, Whisky Sour, Old Fashioned) – хороша база. Вердикт Якщо потрібен просто хороший, легкий і безпроблемний віскі, який п’ється легко і підходить на всі випадки життя – бери. Нічого надзвичайного, але свій прайс відпрацьовує на 100%.

Фруктовий і пряний на носі. Тоді смак явно гостріший, ніж фрукти. Злегка квіткові та трав'яні пряні нотки разом з легкими фруктовими ароматами абрикоса, червоного яблука, соковитої та солодкої груші. Час від часу натякає на зеленуватий банан, який надає солоду кислий відтінок. З невеликою кількістю повітря на перший черес виходять темніші (хересні) ноти, які також виводять з собою трохи горіха (до свіжого фундука). Трав'янисто-гостра (дубова) нота домінує. Смак. Досить м'який початок, спеції наростають, але залишаються елегантними. Він відразу стає кремовим і маслянистим на язиці і пряними ароматами (чорний перець і мускатний горіх). Фруктові аромати спочатку пригнічуються цим смаком. У другому ковтку фруктові ноти виходять трохи краще, але спеція все ще переважає. Трохи солоду і дуже легка горіхова (макадамія). З третім ковтком легкі фруктові аромати гарні. Але супроводжується поколюванням і злегка перцевим смаком. Фініш середньої тривалості.

Переваги: Міцність 46. Не фарбований. Без холодної фільтрації.

Фруктовий на носі, потім більше спецій на смак, завдяки чому фруктові аромати та солодкість також проходять через другий ковток. Спочатку багато фруктів у носі; легкі фрукти (стила груша, свіжий абрикос, жовте яблуко) з цукровою пудрою. Натяки на мед і карамель, які з часом стають зрозумілішими. Виходить трохи кориці. Легкі трав'яні ноти на задньому плані. Смак досить м'який на початку і з дуже пряними ароматами (кориця, мускатний горіх). Фрукти там є, але вони дещо пригнічені ароматами дуба. Язик і рот швидко висихають. З'являється трохи гірка нота (темний шоколад). Другий ковток: ще м'якше, цього разу з більшою солодкістю, а також більше фруктів. Спеції залишаються, але дають більше місця для фруктових смаків. Третій ковток: солодкий і буде більш вершковим на язиці, навіть якщо є певна поколювання спеції. Середньо-довгий фініш з легкими фруктами і особливо пряними ароматами. Дуб стає трохи більш домінуючим ззаду. Він також стає сухішим.

Недоліки: Міцність 43