Все для випічки - Тип: Згущувач у Харкові

Загущувач Dr.Oetker просто супер! Вершки збиваються швидко і тримають форму дуже довго, навіть якщо залишити десерт на кілька годин. Смак не змінюється, склад натуральний — це для мене важливо. Пакетик ідеально розрахований, щоб зробити потрібну кількість збитих вершків. Рекомендую всім, хто любить готувати десерти.

Добре загущує джеми з різних фруктів. Дуже зручно користуватись, бо порошок не треба розбавляти, а просто додати до перетертих фруктів, що значно практичніше ніж використання желатину. Одної пачки було достатньо для чималенької порції перетертої малини. Джем добре тримає форму і не пливе при використанні цього агару

Купувала цей загущувач для приготування крему на торт. Результатом дуже задоволена.Навіть вершки з невисоким відсотком жирності збилися у густу, стійку піну буквально за пару хвилин. Крем добре тримає форму, не осідає і не має стороннього хімічного присмаку. Однозначно рекомендую, тепер це мій маст-хев на кухні.

Переваги: Чудовий помічник

Недоліки: Немає

Агар-агар Добрик харчовий 8 г. Виготовлен із натуральних морських водоростей , тому підходить для веганів. Дуже гарно виходить приготування з ним суфле,мармеладу,зефіру. Варили джем і повідло вийшло смачне . Агар не має запаху і вкусу ,тому то що ви готуєте ,буде мати тільки свій смак і запах, це дуже гарно.

Переваги: Веганський ,натуральний

Порівнюючи цей загусник з Dr.Oetker можу сказати, що Сметанфікс Еко набагато краще себе проявив. По- перше, ідеальна фіксація сметани для торту, по-друге, вистачає на більший об'єм продукту. Навіть дві упаковки конкурента не справились так, як один пакетик Сметанфікс. Тому безумовно заслуговує найвищої оцінки.

Переваги: Добре тримає форму вершків та сметани, пакетика вистачає на більший об'єм, ніж у конкурента

Варення з агар-агаром виходить густим і більше схожим на мармелад. На відміну від желатину агар-агар можна кип'ятити і він гусне вже при кімнатній температурі, тримає форму і без холодильника не пливе, як желатин, залишається густим. Він ідеально підходить для десертів для мого улюбленого джему з абрикос.

Переваги: Не має смаку та запаху, гарно згущує

Недоліки: Не знайшла

Користувалася цим агар-агаром кілька разів — дуже задоволена. Працює відмінно, желе застигає швидко і тримає форму. Не має стороннього запаху чи присмаку, що дуже важливо для десертів. Зручно, що фасування маленьке — якраз на один раз. Гарна альтернатива желатину, особливо для вегетаріанських рецептів.

Переваги: Зручний у використанні агар-агар, чудово підходить для приготування желе, мармеладу, десертів та інших страв. Добре застигає, не має смаку й запаху, тому не впливає на смак готової страви. Натуральний рослинний продукт, альтернатива желатину. Маленьке пакування зручне для одноразового використання.

Недоліки: Немає

Кислота лимонна Мрія стала для мене справжньою знахідкою. Використовую її для консервації і випічки — продукт якісний, кислинка яскрава, як треба. Упаковка герметична, зручно зберігати. Дуже люблю, що це український виробник. Цією кислотою користуюся вже не один місяць і жодних претензій немає

Агар-агар сподобався. Варила абрикосовий джем, Проваривши 10 хвилин, добавила на 1 кг абрикос 1 пакетик агар-агару. Потім одразу закатала. На наступний день джем в баночці став густий і янтарного кольору. Не переварений-із безліччю вітамінів. Це найкращий згущувач для джемів і варення. Дякую.

Переваги: Якість, ціна

Недоліки: нема