Арманіяк Saint Vivant XO, 40%, 0,7 л (837677)

Арманьяк Saint Vivant XO має бурштиновий колір із відблисками червоного дерева. Квітковий аромат наповнений нотами кориці, кави, тютюнового листа, східних спецій, чорного шоколаду та рансьо. Рансьо - це складний специфічний аромат якій з’являється після тривалої витримки: поєднання запахів грибів, горіхів, сиру, сухофруктів, смаженого хліба у поєднаний з масляним відчуттям. Елегантний, багатий, напористий, округлий та збалансований смак продовжує мотиви аромату додаючи відтінки стиглої сливи та фундуку, з нюансами тютюну та пряних спецій. Посмак тривалий та теплий.

Особливості: Saint-Vivant Armagnac XO - це суміш арманьячних спиртів, витриманих у дубових бочках від 10 років. Використовуються сорти винограду: Бако Блан, Уні Блан, Фоль Бланш

Арманьяк - найстаріший бренді Франції. Батьківщиною цього напою є провінція Гасконь, розташована на південному заході Франції. Доведено, що у 15 столітті, між 1411 й 1441 роками арманьяк вже виробляли, пили та продавали. З того часу історія напою нероздільно пов'язана з історією Гасконі. Гасконь має три субрегіони: Нижній Арманьяк (Bas-Armagnac), Верхній Арманьяк (Haut-Armagnac) та Тенарез (Tenareze). Арманьяк виробляють шляхом дистиляції білого виноградного вина в перегінному апараті з наступною витримкою в дубових бочках. Дистиляцію виноматеріалів здійснюють на шарантських апаратах, що використовують у коньячному виробництві та спеціальних арманьячних аламбиках безперервної дії. Спирт, отриманий на шарантських апаратах, використовують для приготування ординарних арманьяків, а на арманьячних аламбиках отримують ароматніший спирт з витонченим смаком.

Гуральня: SAINT-VIVANT - арманьяк де Гасконь, вироблений у Кондомі на південному заході Франції, захищений зазначенням місця походження (ЗМП) з 1936 року та відомий своєю пляшкою з похилим горлом. Виробництво арманьяків SAINT-VIVANT відповідає специфікаціям арманьяків ЗМП, заснованих у 1936 році, які сприяють унікальному та багатовіковому ноу-хау. Вони походять із сортів винограду (Ugni Blanc, Folle Blanche, Baco), вирощених у кращих регіонах: Bas-Armagnac з його елегантним та наполегливим характером, й Tenareze з вогненними та насиченими ароматами. Тривала витримка в місцевих бочках з чорного дуба дозволяє їм розвинути аромати ванілі, чорносливу, фіалки та прянощів, а також гарний бурштиновий колір із відтінками червоного дерева.

Гастрономічні поєднання: рекомендований як дигестив. Арманьяк - це завжди міцний алкоголь, якому корисно трохи насичуватись киснем. Для цього потрібно налити його в келих та залишити природним чином дихати принаймні на 15 хвилин, але відпочинок протягом двох годин буде краще. Кілька крапель води можуть ще більше розкрити ароматичну палітру арманьяку.

Температура подавання: 20-22°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.