Борошно мигдальне бланшоване Cookit підходить для макаронс, мусів, випічки, марципан, франжіпан.

Мигдальне борошно виготовлено з бланшованого мигдалю. Воно зберігає корисні властивості ядер мигдалю, його тонкий смак і делікатний аромат, передаючи їх готовим стравам.

У кулінарії таке борошно використовують для додання більш густої консистенції деяким соусамта супам, традиційним для середземноморської кухні.

У кондитерстві без використання мигдального борошна неможливе приготування багатьох десертів, тортів, пирогів, горіхових начинок, білково-горіхової та пісочно-горіхової продукції, його можна додавати в усі види тіста.

Особлива користь мигдального борошна полягає в тому, що воно практично не містить глютену.

Енергетична цінність на 100 г продукту: 644 Ккал.

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки 31.03 г, жири 58.71 г, вуглеводи 27.07 г

Термін придатності: 12 місяців.

Зберігання: зберігати в прохолодному та сухому місці, без впливу прямих сонячних променів.

Країна походження горіхів: США.