Ігристе вино Vigneto Saetti Rosso Viola Lambrusco dell'Emilia червоне сухе 0.75 л

Вино Vigneto Saetti Rosso Viola Lambrusco dell'Emilia має рубіново-червоний колір. Аромат сухий, землистий, водночас невимушений і складний, пікантний і квітковий, з нотами червоних ягід ожини, сушеної фіалки та солодких спецій. Бархатиста текстура, швидше піниста, ніж явно грайлива, доповнена яскравою кислотністю та легким танінним присмаком.

Виноробня Vigneto Saetti - це сімейне підприємство, засноване у 1998 році Лучано Сетті, чия сім'я протягом кількох поколінь вирощувала винний виноград традиційним способом. Виноградник, розташований у зоні апеласьону Санта-Кроче в провінції Модена, займає територію площею 2,8 гектара спеціалізованої землі.

Спочатку виноградник був посаджений у 1964 році. Протягом багатьох років вибиралися та вдосконалювалися системи вирощування, але найголовніше було докладено всіх зусиль, щоб не порушити природну органічну гармонію виноградника. До цього дня під час природного збирання врожаю кожен виноград ретельно оглядається та відбирається, щоб отримати лише цілком здорові плоди.

Вініфікація: Vigneto Saetti Rosso Viola Lambrusco dell'Emilia одержують із винограду, природна гармонія та видатний характер якого дозволяють здійснювати процес виноробства без додавання будь-яких сульфітів. Це вино містить лише природні сульфіти, що утворилися в результаті процесу ферментації винограду. Процес ферментації відбувається у сталевих ємностях при контрольованій температурі близько 21° з періодом мацерації від 8 до 10 днів. Після завершення цього процесу вино розливається у пляшки та надходить на ринок.

Гастрономічне поєднання: як аперитив, але також добре поєднується з м'ясними закусками, пастою, піцою, сирами.

Температура подачі: 8-10°C

Сорт винограду: Ламбруско

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.