У набір для вакуумізації Gefu Vaco входить вакуумний насос і 10 вакуумних пакетів для зберігання харчових продуктів.

При приготуванні по методу sous vide м’ясо, птицю, рибу та овочі потрібно вакуумувати: це робиться миттєво за допомогою практичного вакуумного набору Vaco. Просто покладіть їжу в пакет, стисніть блискавку, прикріпіть насос і викачайте повітря.

Вакуумний набір також незамінний при заморожуванні та зберіганні продуктів, оскільки вакуум мінімізує вплив морозильної камери, а при зберіганні в холодильнику продовжує термін придатності продуктів. Тому що він захищає вітаміни та поживні речовини та запобігає проникненню мікробів і вологи. Пакети придатні для багаторазового використання. Термостійкість пакетів від - 20° C до +90° C.

Gefu - це відомий німецький бренд, який спеціалізується на виробництві високоякісного кухонного обладнання та аксесуарів. Заснований у 1943 році, Gefu пройшов довгий шлях, перетворившись на одного з провідних виробників кухонних інструментів у світі.

Gefu було засновано як компанію, що спеціалізувалася на виробництві інструментів для різання овочів. Першими продуктами компанії стали спеціальні інструменти для нарізання капусти, які швидко здобули популярність завдяки своїй надійності та зручності у використанні.

Gefu продовжує зростати та розвиватися, пропонуючи широкий асортимент кухонних інструментів, включаючи міксери, тертки, нарізувачі, преси для часнику, та багато інших продуктів.

Компанія приділяє велику увагу дизайну своїх продуктів, співпрацюючи з відомими дизайнерами для створення стильних і ергономічних інструментів. Gefu також активно підтримує екологічні ініціативи, впроваджуючи стійкі практики у виробництві та використовуючи екологічно чисті матеріали.