Набір посуду NOIS Carso - універсальний набір посуду, який стане в нагоді на будь-якій кухні.

Тримачі для посуду

Ручки кухонного посуду виготовлені з нержавіючої сталі, що кріпляться до стінок за допомогою точкового зварювання. Таке кріплення ручок краще за заклепками (при роботі навколо заклепок утворюються темні плями від залишків їжі, які важко змити, на яких розмножуються мікроби). Посуд із ручками з нержавіючої сталі можна використовувати на будь-якій конфорці.

Кришка виготовлена з термостійкого скла

Кришка виготовлена з термостійкого скла з обідком з нержавіючої сталі та не має паровідвідника. Він призначений для утримання пари в каструлі та забезпечення оптимального приготування, випускаючи пару відповідно до інтенсивності приготування. Велика кількість вологи виходить через парові отвори разом із розчиненими поживними речовинами, теплом та ароматами. Край кришки має таку форму, щоб кришка щільно прилягала до краю посуду. Пари конденсуються між кришкою та стінками судини, створюючи гідрозатвор. Пари, що виділяються при варінні, конденсуються на холоднішій поверхні кришки, а потім стікають на дно каструлі. Ця постійна циркуляція сприяє здоровому та економному приготуванню без втрати тепла, поживних та смакових речовин, що містяться у продуктах. Готуючи із закритою кришкою, ми заощаджуємо електроенергію. Скляні кришки не рекомендується використовувати для різкого охолодження або швидкого нагрівання.

Поради щодо енергозбереження

Використовуючи посуд, пам'ятайте, що тип плити, діаметр нагрівання та обсяг посуду визначають час, необхідний досягнення необхідної температури приготування. Дно посуду має бути сухим. Краплі води перешкоджають передачі тепла від пальника до зовнішньої частини днища та роз'їдають нержавіючу сталь. Тому після миття посуду слід насухо витирати. При нагріванні погано протертого посуду з краплями води на зовнішній поверхні дна та залишками технологічного жиру утворюються плями.

При використанні газових плит рекомендується, щоб полум'я охоплювало не більше ніж 2/3 поверхні дна. Тоді полум'я не залишає слідів на пластикових ручках та посуді. З іншого боку, на електричній плиті діаметр нагрівального елемента має перевищувати діаметр дна каструлі. Важливо регулювати потужність нагрівання. Приготування на повільному вогні запобігає перегріву посуду, а споживання тепла оптимальне. Конструкція дна забезпечує швидке нагрівання, рівномірний розподіл тепла по всій поверхні і накопичення теплової енергії продукту, що надходить.

Догляд за посудом

Перед миттям посуду необхідно дати охолонути. Після кожного використання рекомендується мити посуд м'якою губкою або ганчіркою з будь-яким миючим засобом. Після миття промийте теплою водою і протріть насухо. Грубі забруднення можна видалити за допомогою порошкових засобів для миття посуду з нержавіючої сталі. Щоб видалити залишки їжі, що пригоріла, налийте в посуд воду з миючим засобом або без, нагрійте її і видаліть забруднення дерев'яною лопаткою або жорсткою губкою. Не рекомендується використовувати металеві щітки, ножі чи скребки. У посуді використовується нержавіюча сталь однорідна, тому подряпини, що виникають в результаті недбалого догляду, ніяк не впливають на якість посуду. Прилипання їжі до внутрішньої поверхні посуду є результатом неправильно вибраного режиму нагрівання: - при жарінні сковорода була недостатньо нагріта або нагріта занадто мало. Уникайте перегріву посуду, оскільки це може призвести до золотистого або світло-коричневого кольору поверхні з нержавіючої сталі та райдужних плям. Це не є дефектом посуду і жодним чином не впливає на довговічність посуду або властивості їжі, що готується.

Горщики можна мити в посудомийній машині, але для тривалого використання рекомендується мити вручну. Це дуже легко, тому що вони гладкі, і все, що вам потрібно, це губка і трохи миючого засобу, щоб позбавитися залишків їжі з поверхні посуду.

У комплекті:

• каструля зі скляною кришкою 16 см - 2,0 л, висота 10 см
• каструля зі скляною кришкою 16 см - 2,0 л, висота 10 см
• каструля зі скляною кришкою 18 см - 2,8 л, висота 11 см
• каструля зі скляною кришкою 20 см - 3,7 л, висота 12 см
• каструля зі скляною кришкою 24 см - 6,3 л, висота 14 см
• сковорода зі скляною кришкою 24 см - 3,1 л, висота 7 см