Пиво Boon Oude Geuze Apogee світле 7% 0.75 л

Пиво Boon Oude Geuze Apogee має світлий золотистий колір з легкою мутністю, характерною для традиційної геузи. У його ароматі домінують складні нотки дозрілого фруктового пюре, зелених яблук, лимона та цитрусових, а також легкий відтінок дерева та прянощів, що надають йому глибину та характер. Смак цього пива відзначається чудовою балансованістю між кислинкою та легкою солодкістю, яку підсилює фруктова свіжість. Післясмак сухий, освіжаючий, з нотками дуба і вина, що залишають тривале враження.

Виробник: перша згадка про пивоварню Boon сягає далекого 1680 року. У невеликому бельгійському містечку звичайний фермер став виробляти особливе бельгійське пиво "Ламбік". Протягом кількох століть пивоварня змінювала свою назву, змінювала власників, проте, динамічно розвивалася незважаючи ні на що. 1975 року пивоварню придбав Франк Бун, людина, яка відродила виробництво бельгійського Ламбіка.

Франк з дитинства був пов'язаний з пивоварінням: його предки по лінії бабусі були пивоварами, а дядько варив пиво в невеликому містечку Мертхем. Придбавши пивоварню, Франк розпочав її реконструкцію. У 1986 році на сусідній пивоварні Van Malder він придбав бочки для ламбіку. У 1988 році було обладнано приміщення для виробництва ламбіку і в наступні 2 роки пройшло кілька тестових варок. У 1990 році на пивоварні було зварено перші 40 гектолітрів ламбіку на продаж, а в наступні роки обсяг виробництва зріс з 450 гл до понад 11300 гл. У 2000 році пивоварня вийшла на четверте місце серед бельгійських виробників ламбіку та геза.

У 2012 році було завершено будівництво нової будівлі для виробництва пива. Його офіційне відкриття відбулося у 2013 році. У березні 2017 року до сімейного бізнесу приєднався ще один член сім'ї, Karel Boon.

Гастрономічні поєднання: чудово вживати як аперитив або дигестив, із закусками, салатами, барбекю.

Температура подавання: 4-6°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.