Пиво Trappistes Rochefort Triple Extra туманного жовтого кольору с високою пінною шапкою. Ароматний букет розкривається відтінками екзотичних і цитрусових фруктів, бісквітними та квітковими нюансами. Смак пива м'який, з солодкуватими фруктовими відтінками, особливо ананаса і персика, легкою хмелевою гіркуватістю і делікатним післясмаком.

Трапісти - це гілка цистерціанського чернечого ордену бенедиктинців, що виникла 1664 року. Сьогодні існує 175 траппістських монастирів, але тільки сім із них (шість - у Бельгії, один - у Голландії) мають право використовувати назву "Trappist" для свого пива. Для цього має бути дотримана певна низка правил: пиво вариться в стінах абатства трапістів, самими ченцями або під їхнім контролем; метою броварні не повинно бути одержання прибутку, а доходи використовують для утримання ченців і абатства, а також для благодійних цілей і соціальної роботи.

Saint-Remi Abbey розташоване на півдорозі між Брюсселем і Люксембургом, у невеликому містечку Рошфор. Це місто є географічним центром невеликої природної території Фаменн. Абатство існує вже вісім століть. На території монастиря є своя сироварня, виноробня, де виробляють лікери, і пивоварня, що працює з 1595 року. Ключовими матеріалами, використовуваними у виробництві пива, є найчистіша вода з джерела, ячмінний солод, цукор, хміль і дріжджі. Джерело Tridaine з підземними водами розташоване в безпосередній близькості від абатства. Вода з нього природно чиста і не піддається жодній хімічній, фізичній або іншій обробці. Що стосується дріжджів, то це унікальний штам, який зберігається і ретельно охороняється в абатстві протягом багатьох років. Пивоварня випускає три види траппістського пива, яке вміло поєднує традиції та віковий досвід, суворість і хай-тек.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати із закусками, білим м'ясом, піцою, сирами.

Температура подавання: 6-9°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.