Шампанське Louis Roederer Cristal Rose Vintage 2012, рожеве, брют, 12%, 0,75 л (1003128)

Шампанське Louis Roederer (Луї Родерер) Cristal Rose Vintage 2012 має рожево-лососевий колір із золотистими відблисками. Стійкий та неймовірно тонкий перляж.

Аромат: стриманий букет рідкісної вишуканості, випромінює тонкі кислуваті, свіжі та виразні нотки цитрусової цедри, юдзу, лісових фруктів, мандарину, малини та суниці, які поступово розвиваються у відтінки обсмажування та мигдалю перед тим, як поступитися місцем свіжим, трав'янистим ароматам вербени та бергамота

Смак: вино розкриває жвавий смак, що підбадьорюється неймовірно витонченим перляжем та чарівними невагомими бульбашками, які пом'якшують фруктову текстуру та структуру вина. Домінує відчуття спокою, елегантності свіжих фруктів та сили крейдяної та кислуватої свіжості. Післясмак напрочуд тривалий та ефемерний

Гастрономічне поєднання: відмінно підходить до рибних страв (семга, риба-меч) та різноманітних сирів

Температура подачі: 8-10°C

Сорт винограду:

• Піно Нуар (56%)
• Шардоне (44%)

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Виноградник: урожай збирається зі старих лоз Піно Нуар найкращих виноградників Гран Крю комуни Аї. Крейдяні ґрунти надають кращим вінтажам Кристалу надзвичайну зрілість у парі з гарною кислотністю та мінеральністю.

Спосіб виробництва: при виробництві вина використовують сік лише першого віджиму, який проходить холодну мацерацію до 8 днів, а для збереження природної кислотності не застосовується малолактична ферментація. Для Rosé Louis Roederer використовують два методи – мацерація та змішування. Сік Шардоне і Піно Нуар тинявся разом, щоб досягти ідеальної гармонії смаку. 15% вина вініфікувалося у дубових бочках.

Спосіб витримки: на осаді 6 років та 8 місяців у пляшках

Регіон: Шампань

Виробник: Louis Roederer, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.