Шампанское Louis Roederer Cristal Rose Vintage 2012, розовое, брют, 12%, 0,75 л (1003128)

Шампанское Louis Roederer (Луи Родерер) Cristal Rose Vintage 2012 имеет розово-лососевый цвет с золотистыми отблесками. Устойчивый и невероятно тонкий перляж.

Аромат: сдержанный букет редкой изысканности, источает тонкие кисловатые, свежие и отчетливые нотки цитрусовой цедры, юдзу, лесных фруктов, мандарина, малины и земляники, которые постепенно развиваются в оттенки обжарки и миндаля перед тем, как уступить место свежим, травянистым ароматам вербены и бергамота

Вкус: вино раскрывает оживленный вкус, подбадриваемый невероятно изящным перляжем и прелестными невесомыми пузырьками, которые смягчают фруктовую текстуру и структуру вина. Доминирует ощущение спокойствия, элегантности свежих фруктов и силы меловой и кисловатой свежести. Послевкусие удивительно длительное и эфемерное

Гастрономическое сочетание: отлично подходит к рыбным блюдам (семга, рыба-меч) и разнообразным сырам

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда: 

• Пино Нуар (56%)
• Шардоне (44%)

Класификация: Appellation d’Origine Controlee (AOC)

Виноградник: урожай собирается со старых лоз Пино Нуар лучших виноградников Гран Крю коммуны Аи. Меловые почвы придают лучшим винтажам Кристала чрезвычайную зрелость в паре с хорошей кислотностью и минеральностью.

Способ производства: при производстве вина используют сок только первого отжима, который проходит холодную мацерацию до 8 дней, а для сохранения природной кислотности не применяется малолактическая ферментация. Для Rosé Louis Roederer используют два метода - мацерация и смешивание. Сок Шардоне и Пино Нуар бродил вместе, чтобы достичь идеальной гармонии вкуса. 15% вина винифицировалось в дубовых бочках.

Способ выдержки: на осадке 6 лет и 8 месяцев в бутылках

Регион: Шампань

Производитель: Louis Roederer, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.