Сковорода гриль чавунна квадратна My-dishes 35х35х4 см

Сковорода гриль чавунна квадратна My-dishes

Проблема нерівномірного прогріву та втрати смакових характеристик при жарінні вирішується за рахунок високої теплоємності чавуну від My-dishes. Ця модель забезпечує стабільну температуру для формування виражених гриль-смуг на стейках, овочах та рибі.

Сковорода My-dishes розроблена для забезпечення максимальної ефективності термічної обробки. Квадратний формат (35x35 см) оптимізує робочу зону, а конструкція з високими бортами мінімізує ризик розбризкування при інтенсивному нагріванні.

Технічні характеристики та переваги

• Матеріал: Чавун. Забезпечує високу теплову інерцію та рівномірний розподіл тепла по всій поверхні.
• Форма: Квадратна (35x35 см). Максимізує площу контакту з продуктом.
• Висота бортів: 4 см. Запобігає попаданню бризок у зону приготування.
• Функціональність: Ідеально підходить для отримання характерної скоринки (карамелізації) та гриль-ефекту.

Чугун My-dishes підтримує заданий температурний режим тривалий час, що критично для процесів маillard reaction та збереження соковитості інгредієнтів.