Соус Nakatomi Кімчі 1.8 л

Соус кімчі вважається головною складовою понад 170 страв національної японської кухні. Соус нерідко називають пастою кімчі, це пов'язано насамперед зі складом і консистенцією продукту. До складу традиційного соусу кімчі входять такі інгредієнти: яблука, імбир, часник, мандарини та червоний перець. Примітно те, що соус кімчі зобов'язаний своєю появою національній корейській страві під назвою кімчхі або кімчі, а також чемчхі, чем-ча тощо.

Основа корейської страви кімчхі - пекінська капуста, яку квасять за допомогою спеціального маринаду. Квашена пекінська капуста (так само для кімчхі використовують кольрабі, редис або лоби) вважається основною стравою в повсякденній трапезі всіх жителів Північної або Південної Кореї. Корейці вважають, що страва сприяє нормалізації обмінних процесів і застерігає від ожиріння.

Умови зберігання: за температури від 0°С до +25°С і відносної вологості повітря не більше ніж 75% без прямого потрапляння сонячних променів.