Helios Kura Whisky Rum Cask Finish Blended Malt Whisky демонструє солом’яний колір. Аромат соковитого солодкого лимону з легкою нотою ментолу та коктейльного вишневого сиропу, подих диму та сандалового дерева. З часом з’являються смажені кільця ананаса та абрикосове варення. Смак достатньо легкий, але гострий з тонами білого перцю, диму з молочним шоколадом, соусу барбекю. Згодом з’являються фруктова солодкість, гірчиця та скошена трава. Достатньо довгий посмак з нюансами темного шоколаду, еспресо, попелу з дрібкою цукрової пудри, гвоздики та запеченої груші.

Виробництво: Kura The Whisky Rum Cask Finish був змішаний із солодовими дистилятами, замовленими з Шотландії. За неофіційною інформацією, вік цих сортів віскі міг бути від 3 до 18 років. Щоб зробити достатньо обмежені партії власного спирту, торф доставляється на південь аж з Хоккайдо. Солод сильно коптять, дистилюють спирт, який потім витримується в американському дубі (колишні бочки з-під бурбона). Після вони були змішані разом та додатково дозрівали в ромових бочках, вироблених на Helios Distillery, у яких ром зберігався щонайменше 20 років. Віскі розливається в пляшки 40% ABV у кількості 2000 пляшок та маркується як японський віскі.

Легенда: дистилерія Helios була заснований у 1961 році Тадаші Мацудою як завод із виробництва рому. Цукрова тростина є основною культурою Окінави, й з того часу Тадаші та його нащадки виробляють там ром. Вони виробляли пиво, шочу та інших традиційні спиртних напоїв до 1997 року. З 1980-х по 2001 рік тут виробляли віскі, але припинили до 2018.

Гастрономічні поєднання: можна вживати у чистому вигляді. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Але для кращого розуміння тонкощів краще додати кількох крапель води у віскі. Відмінний партнер для сигари та кави.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.