Віскі Jameson (Джемесон) Caskmates IPA Edition – купажоване ірландське віскі потрійної дистиляції, що проходить фінішну витримку в бочках з-під Ірландського світлого елю (Irish Pale Ale – IPA).

Jameson (Джеймсон) – ірландський змішаний віскі, що найбільше продається в світі. Сімейний девіз компанії, написаної на кожній пляшці віскі Джемісон, Sine Metu означає "без страху".

Щороку на планеті продається понад 36 мільйонів літрів цього культового ірландського напою, а кожна пляшка віскі Jameson містить понад 230 років традицій та майстерності.

Потрійна дистиляція та витримка у бочках з-під бурбона подвійного обпалення створюють насичений та елегантний Jameson Black Barrel. В основі купажу Jameson – віскі, виготовлені виключно на винокурні Midleton Distillery у графстві Корк та витримані у найкращих бочках, які щороку доставляються сюди зі Сполучених Штатів та Іспанії. Херес найвищої якості та найкращі бурбони насичують бочки, в яких витримують віскі Jameson. Це забезпечує напій унікальним смаком та кольором.

Історія бренду та виробника: ірландці часто не знають, що віскі Jameson справді створив шотландець, Джон Джеймсон із Клакманнаншира. Він народився в Аллоа в 1740 році в сім'ї моряків. Джон Джеймсон розчарувався в кар'єрі шерифа-клерка в Шотландії і разом із сім'єю переїхав до Ірландії, де почав працювати генеральним менеджером на дистилерії Bow Street у Дубліні, яка належала родині Стайн, родичам його дружини.

В 1805 Джон став одноосібним власником дистилерії. У цьому ж році його син Джон Джеймсон II очолив сімейний бізнес та розвивав його протягом наступних 41 року, перш ніж передав синові Джону Джеймсону III у 1851 році.

На піку свого розвитку наприкінці 19 століття підприємство Bow Street розташовувалося на двох гектарах (п'яти акрах), на ньому працювало понад 300 робітників.

1901 року компанію офіційно зареєстрували як John Jameson and Son Ltd. Згодом син Джона Джеймсона, Вільям, став керувати ще однією дистилерією після одруження з дочкою її власника, Ізабелле. Бізнес процвітав, проте продажам у 20-му столітті перешкоджали історичні події, включаючи Першу світову війну та заборону алкоголю в США.

У 1966 році Джон Джеймсон об'єднався з компаніями Cork Distillers і John Powers, щоб сформувати групу Irish Distillers. До 1976 дублінські дистилерії Jameson були закриті, а виробництво перенесли на винокурню New Midleton за межами Корка. З 1988 року компанія Irish Distillers належить міжнародному холдингу Pernod Ricard (Перно Рікар), заснованому у Франції у 1975 році. Сьогодні він є світовим лідером №1 у сегменті елітних міцних алкогольних напоїв та вин.

Колір: насичений янтарний

Смак: розвивається від кокосової стружки з яблуком та спеціями до вершкових відтінків, цитрусових, шоколаду та легких дотиків хмелю, післясмак пропонує ніжну насолоду з делікатною пряністю, білим перцем, кмином та зеленим яблуком

Аромат: букет випромінює квіткові, трав'яні, горіхові та грейпфрутові ноти з легкими нюансами лайма, ванілі та цукрового мигдалю

Гастрономічна сполучність: може бути відмінним аперитивом або діжестивом, він легко п'ється в чистому вигляді, з льодом, тоніком, але скуштуйте його з пивом. спочатку ковток віскі, а потім – пива. Це дозволить повністю відчути як чистий смак Jameson Caskmates, так і його смак у поєднанні з пивом. На закуску підійдуть нежирні ковбаски, м'ясні рулети та курячі крильця на грилі.

Термін витримки: понад 3 роки

У яких коктейлях використовується:

• Classic IPA Old Fashioned
• IPA Sour
• Orchard IPA

Нагороди:

• срібло на International Wine&Spirit Competition 2022 року, у категорії "Бочковий фініш"
• золото на International Wine&Spirit Competition 2021, у категорії "Бочковий фініш"
• золото на The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) 2020 у категорії "Ірландський бленд Преміум"
• золото на The Irish Whisky Masters (The Spirits Business) 2019 року в категорії "Ірландський бленд - Суперпреміум"

Регіон: Мідлтон, Графство Корк

Виробник: Jameson, Ірландія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.