Віскі Mossburn Vintage Casks No16 Mannochmores 10 років, 56,1%, 0,7 л

Віскі Mossburn Vintage Casks No16 Mannochmores 10 років має золотий колір. Складний аромат сплетений з відтінків солоду, яблука, груші, банану, ванільного бісквіта. Помірно легкий смак з нотами фруктового коктейлю, кави лате зі спеціями, апельсинової та лимонної цедри, підсмаженого мигдалю. Зважений фруктовий посмак з нюансами солодкого тістечка.

Виробництво: гуральня Mannochmore була побудована  у 1971 році на території вже 100 років чинний Glenlossie. Вони й досі мають два виробничих будови, але у них один склад. Була законсервована 1985 року, але у 1989 знову відкрита.  У неї не було великої кількості як офіційних розливів, так й незалежних. Сьогодні її солодові спирти є основним компонентом у багатьох сумішах Diageo, включаючи Johnnie Walker. Вода, яка використовується у виробництві, береться з Бардон Берн, притоки річки Спей. Усі дистилятори мають традиційну форму Speyside з широкими сферичними кришками та високими конічними горловинами та опосередковано нагріваються парою. Ячмінь для солоду відібраний вручну з ферм Спейсайду, які славляться якістю свого зерна.

Віскі був дистильований у 2008 році та витриманий 10 років у дубових бочках з-під бурбона. Витримка у бочках з-під хересу могла би перевантажити його. Розлив відбувся при бочковій міцності 56,1% у грудні 2018 році без барвників та холодної фільтрації.

Легенда: Mossburn Distillers Limited офіційно розташована в Джедбурзі в Mossburn House Camptown. Компанія працює на британському ринку з 2013 року й дистилює та змішує різні спирти. У компанії є відразу дві цікаві категорії, які обов'язково знайдуть своїх шанувальників. Серія Signature Casks може здивувати навіть найдосвідченіших любителів віскі своїм смаком, який досягається особливим підходом у виробництві, а також витримкою у спеціально відібраних бочках. У серії Vintage Casks для колекціонерів рідкісних зразків, зібрано цілу низку односолодових релізів з різних дистилерій Шотландії, кожен з яких унікальний по-своєму.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Але для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Відмінний партнер для сигари та кави.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.