Віскі Rest & Be Thankful SmalBatch #2 Strathenry 6 y.o. 46% 0.7 л

Віскі Rest & Be Thankful Small Batch #2 Strathenry 6 y.o. 46% 0.7 л – це преміальне односолодове віскі з Лоулендсу, витримане 6 років, що розкриває м’який, фруктовий характер з нотами зеленого яблука, сушених фруктів, ванілі та легкою пряністю від фінішу в бочках з-під хересу, натхненний унікальним теруаром Файфу. Воно має теплий золотаво-янтарний колір з природним блиском. Аромат складний і привабливий, з нотами фруктів, квітів на зеленому лузі, сушених фруктів, ванілі та легкими пряними акцентами. Смак повний і гармонійний, з солодкими тонами карамелі, меду та ванілі, фруктовими відтінками зеленого яблука, абрикосів та сушених ягід, доповненими м’якими спеціями, дубовою глибиною та легкою пряністю, що переходить у середньої довжини посмак з нотками фруктів, дуба та легкої сухості.

Винифікація: Віскі виготовляється з ячменю з Йоркширу, висушеного без торфу для збереження чистоти та фруктовості, з акцентом на традиційні методи та мінімальну автоматизацію. Ферментація триває 66 годин, дистиляція в мідних перегонних кубах з cut points 75% to 67%, після чого віскі витримується 6 років у бочках з американського дуба з-під бурбону для легкості та ванільності, з фінішною витримкою в бочках з-під Oloroso sherry для фруктової складності та пряності, забезпечуючи баланс свіжості, глибини та елегантності. Розливається на міцності 46% без фільтрації на холоді та без добавок барвників, зберігаючи натуральний колір, інтенсивність та автентичний смак.

Виробник: Rest & Be Thankful Small Batch #2 Strathenry виробляється компанією Rest & Be Thankful у Фолкеркі, Шотландія, заснованою у 2014 році з фокусом на інноваційні small batch релізи та колаборації з дистилеріями. Назва походить від історичного перевалу в Аргайлі, символізуючи паузу для насолоди, з акцентом на ручну працю, унікальний теруар Лоулендсу та молодих дистилерій як InchDairnie (відкрита 2015). Компанія відома нагородами та серією Small Batch як лімітовані релізи з 4 бочок (3265 пляшок), ідеально підходящий для поціновувачів м’яких, фруктових Лоуленд віскі.

Rest & Be Thankful пишається своєю історією, починаючи з запуску в 2014 році, і продовжує традиції, натхненні шотландським ремісництвом та креативним фінішуванням. Цей Strathenry 6 y.o. вираз – втілення майстерності та свіжості, з багатим профілем для особливих моментів.

Гастрономічні поєднання: чудово пасує до десертів з фруктами, свіжих сирів, морепродуктів, а також як дижестив для спокійних вечорів.

Температура подачі: 16-18 °C, чистим або з краплею води для повного розкриття.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.