Віскі The Glenlivet (Гленлівет) 15 yo витримується в бочках із французького дуба, причому використовується виключно дуб, вирощений у провінції Дордонь. Ці дубові бочки надзвичайно високо цінуються за ті унікальні смакові відтінки, які вони надають віскі і винам, що виносяться в них.

The Glenlivet одними з перших використали французький дуб для віскі, а потім ця технологія стала всесвітньою. Дуб Лімузен походить із регіону Дордонь, де часто використовують для дозрівання коньяку. Через низьку щільність деревини віскі глибоко проникає всередину і набуває унікальної приємної гостроти.

Історія бренду та виробника: Glenlivet (Гленлівет) – перша ліцензована дистилерія у знаменитій однойменній долині. У віддаленій та ізольованій долині Лівет процвітала незаконна дистиляція. Засновник Glenlivet, Джордж Сміт, навчився тут свого ремесла.

За рік до липня 1824 року було 3000 повідомлень про незаконну дистиляцію та приблизно 400 нелегальних дистилерів, що працювали в цій долині і сусідніх Кабрахі та Гленрінсі, згідно з акцизними рахунками колекції Елгіна. Цього року Джордж Сміт отримав ліцензію на ферму у верхньому Друміні, де заснував Glenlivet разом зі своїм молодшим сином, Джоном Гордоном Смітом.

Це не сподобалося місцевим бутлегерам і вони почали загрожувати власникам підпалом дистилерії.

Наприкінці 1830-х років Гленлівет виробляв 200 галонів віскі на тиждень. У 1840 Сміт купив іншу власність, Delnabo Farm, розташовану поблизу Tomintoul, і заснував ще одну дистилерію під назвою Cairngorm - Delnabo. 1845 року Сміт придбав ще три ферми і на кожній заснував дистилерію.

Після смерті батька 1871 року сімейною справою керував молодший син Джон Гордон Сміт. У 1884 році, щоб захистити свій віскі від зазіхань, він додав до назви Гленлівет слово The. Дистилерія процвітала і була однією з небагатьох у Шотландії, які залишалися відкритими під час сухого закону та Великої депресії. Після скасування сухого закону залізнична компанія Pullman почала продавати мініатюрні пляшки The Glenlivet і популярність віскі різко зросла.

До 1950 року Glenlivet зайняв більшу частину американського ринку солодового віскі, і досі залишається найбільш продаваним односолодовим віскі в США. У 1953 році George&JG Smith Ltd об'єдналася з J.&J. Grant з Glen Grant Distillery та утворили компанію Glenlivet&Glen Grant Company Ltd.

У другій половині XX століття Glenlivet пережила низку змін і злиттів. У 1970 році компанія Glenlivet&Glen Grant Distillers Ltd об'єдналася з Longmorn-Glenlivet Distilleries Company та Hill Thomson&Co. Ltd та утворила ще одну компанію, The Glenlivet Distillers Ltd.

Сьогодні лікеро-горілчаний завод виробляє близько 6 мільйонів пляшок солодового віскі у 14 перегінних кубів різних типів. У наші дні The Glenlivet належить компанії Pernod Ricard та постачає солод для змішаних віскі цієї компанії, зокрема Chivas Regal, Royal Salute та 100 Pipers.

Колір: золотисто-бурштиновий з мідним відблиском

Смак: солодкі тропічні фрукти, тютюн і горіхи створюють досить округлий стиль у смаку із солодовою серцевиною та з приємним дотиком диму та прянощів у післясмаку

Аромат: першими в букеті з'являються аромат свіжого ананаса, кедра та парафіну, а потім з'являються тонкі нюанси запеченої груші та солодкого дуба з медовими та свіжими відтінками вершкової ванілі та мигдалю

Гастрономічна сполучність: якщо хочете відзначити цей віскі, насолоджуйтеся ним після вечері в чистому вигляді із сигарою. Також напій добре підходить до страв з дичини, особливо з оленини, приготовленої із пряними травами.

Витримка: 15 років

У яких коктейлях використовується:

• Flannel Shirt
• Vieux Carre
• Valley Of The Bees

Нагороди:

• бронза на World Whiskys Awards 2022
• срібло на NZ Spirits Awards 2021
• золото на International Spirits Challenge 2021
• золото на The Trophy Spirits Show 2021
• срібло на International Wine&Spirit Competition 2021
• золото на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2015 року в категорії "Односолодовий віскі зі Спейсайду від 13 до 18 років"

Регіон: Спейсайд

Виробник: The Glenlivet, Шотландія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.