Вино Andrea Occhipinti (Андреа Окчіпінті) Sottobanco – натуральне органічне вино з відмінним смаком.

Виноробня: власник винного будинку закохався у виноробство, коли навчався в Аграрному університеті та обрав його темою дипломної роботи у 2004 році. Після закінчення навчання він купив 4 га виноградників, висаджених у 90 роках та розташованих на 450 метрів над рівнем моря на пагорбах на околицях найбільшого вулканічного озера Італії Больсена.

Колір: солом'яно-жовтий

Аромат: чистий, свіжий аромат білих та жовтих фруктів та квітів

Смак: свіжий, з добре збалансованою кислотністю, у посмаку відчутні ноти білих яблук

Гастрономічна сполучність: ідеально підходить для морепродуктів та кальмарів на грилі.

Вініфікація: сировина зброджується виключно завдяки природним дріжджам у невеликих цементних місткостях

Витримка: 6 місяців у цементних та сталевих бочках, потім не менше 2 місяців у пляшці

Класифікація: IGT

Сорт винограду: Проканіко

Регіон: Лаціо

Виробник: Andrea Occhipinti, Італія.