Вино Barahonda Carro, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Barahonda Carro має свіжий і багатогранний аромат з нюансами чорних фруктів, стиглих червоних ягід, диму, перцю та спецій. Смак повнотілий, збалансований, із фруктовими відтінками, сформованими нотами чорних ягід.

Вініфікація: виготовлено з сортів Монастрель і Шираз. Виноград культивується в регіоні Йекла на висоті 700-900 метрів над рівнем моря. Вік лоз досягає 30 років. Ягоди виростають на ґрунті з вапняку, глини і піску. Вініфікацію проводять за температури 25 °С в чанах з нержавіючої сталі. Витримують вино 3 місяці в бочках з французького дуба. Зберігати напій можна 4-5 років.

Бренд: Barahonda – виноробна компанія, розташована на південному сході Іспанії в D.O. YECLA. Екла відома тим, що є єдиним D.O. в країні, який складається всього з одного міста. Муніципалітет розташований серед гір, в дивовижній мальовничій місцевості. Екла схильна до континентального клімату і знаходиться під впливом Середземного моря. Район має понад 3000 сонячних годин на рік, а область виноградників ділиться на Кампо Абахо і Кампо Арріба. Перші перебувають у 500-700 метрах над рівнем моря, де грунт містить більше глини й вапняку. Відмінною рисою вин цієї зони є особлива легкість та висока концентрація фруктового й квіткового смаку. Кампо Арріба розташувалася в північній частині, в 700-900 метрах над рівнем моря. Ґрунт виноградника в більшості вапняковий і кам'янистий. На плантаціях культивують добірний виноград високої якості в обмеженій кількості.

Історія Барахоли почалася в 1850 роках, коли Педро Кандела почав виробляти і продавати невелику кількість вина в місцевому масштабі. У 1925 році Антоніо Кандела Гарсією була заснована виноробня. У 50-х роках Кандела зайнявся закупівлею винограду у місцевих фермерів. Придбані ягоди він використовував разом з виноградом, вирощеним на власних плантаціях, щоб збільшити виробничі обсяги. Ось уже 4 покоління шанують і втілюють сімейні традиції. З 1999 року на чолі бізнесу стоять правнуки Педро Кандели Антоніо й Альфредо.

Сьогодні у володіннях братів знаходяться 100 га в Кампо Арріба і 50 гектарів в Кампо Абахо. На виноградниках культивуються такі сорти як Монастрелл, Сіра, Темпранільо, Каберне Совіньон, Тінторера, Пті Вердо і Вердехо. Урожай збирають в ящики, після чого ретельно сортують вручну. Компанія дотримується біотехнологічного контролю, щоб зменшити кількість пестицидів. Для бренду важлива екологічність і натуральність. Навіть етикетки фірмових пляшок Барахонди виготовлені з бавовни. 

Гастрономічне поєднання: чудово гармонує з пастою, жарким, червоним м'ясом та зрілими сирами

Температура подачі: 16-18 °С

Сорт винограду:

• Монастрель
• Мурведр
• Шираз
• Сира

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.