Вино Barahonda El Bicho Raro Tintorera-Syrah-Monastrell червоне сухе 0.75 л

Вино Barahonda El Bicho Raro Tintorera-Syrah-Monastrell в ароматі домінуючі ноти малини й ожини виходять на перший план з перших секунд знайомства з цим вином, поступово розкриваючи цікаві нюанси прянощів таких як гвоздика, чорний шоколад, кориця. З кожним витком напою келихом аромат стає багатшим і складнішим, доходячи навіть до таких складних нот як ваніль, лакриця. У смаку вражаюча м'якість за високого відсотку алкоголю. Поступово розкриваються один за одним ноти чорних плодів: стигла вишня, чорниця, ожинові ноти, які поступово набувають більше конфітюрних нот, дивовижною і солодкої нотою, що залишається у післясмаку в поєднанні з великою кількістю пряних, абсолютно не гострих нот.

Бренд Barahonda - виноробна компанія, розташована на південному сході Іспанії в D.O. YECLA. Екла відома тим, що є єдиним D.O. в країні, що складається всього з одного міста. Муніципалітет розташований серед гір, у дивовижній мальовничій місцевості. Екла схильна до континентального клімату і перебуває під впливом Середземного моря. Район має понад 3000 сонячних годин на рік. Область виноградників бренду ділиться на Кампо Абахо і Кампо Арріба. Перші розташовані за 500-700 метрів над рівнем моря, де ґрунт містить більше глини та вапняку. Відмінною рисою вин цієї зони є особлива легкість. Напої мають високу концентрацію фруктового і квіткового смаку. Кампо Арріба розташувалася в північній частині, в 700-900 метрах над рівнем моря. Ґрунт виноградника здебільшого вапняковий і кам'янистий. На плантаціях культивують добірний виноград високої якості в обмеженій кількості.

Історія Барахоли почалася в 1850 роках, коли Педро Кандела почав виробляти і продавати невелику кількість вина в місцевому масштабі. У 1925 році Антоніо Кандела Гарсія заснував виноробню. У 50-х роках Кандела зайнявся закупівлею винограду у місцевих фермерів. Придбані ягоди він використовував разом із виноградом, вирощеним на власних плантаціях, щоб збільшити виробничі обсяги. Ось уже 4 покоління шанують і втілюють сімейні традиції. З 1999 року на чолі бізнесу стоять правнуки Педро Кандели Антоніо та Альфредо.

Сьогодні у володіннях братів перебувають 100 га в Кампо Арріба і 50 гектарів у Кампо Абахо. На виноградниках культивують такі сорти, як Монастрелл, Сіра, Темпранільйо, Каберне Совіньйон, Тінторера, Пті Вердо і Вердехо. Урожай збирають у ящики, після чого ретельно сортують вручну. Компанія дотримується біотехнологічного контролю, щоб зменшити кількість пестицидів. Для бренду важлива екологічність і натуральність. Навіть етикетки фірмових пляшок Барахонди виготовлені з бавовни.

Гастрономічне поєднання: стане вдалим вибором для щільної вечері, паста під сирним соусом буде вдалим вибором до вина подібної щільності. Ягідні вина можливо підкреслити брусничним соусом на ідеально просмаженому стейку прожарювання medium Well.

Сорт винограду:

• Тінторера.
• Сира.
• Монастріль.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.