Вино Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2021, червоне, сухе, 0,375 л (R1204)

Вино Boekenhoutskloof (Боєкенхоуцклооф) The Chocolate Block 2021 структуроване, але в той же час делікатне, врівноважене та елегантне. Бродіння проводиться окремо для кожного сорту в ємностях із нержавіючої сталі. Витримка також роздільна та проходить у річних, дворічних та трирічних барелях із французького дуба, а також у фудрах на 2500 л, і триває 16 місяців. Вино освітлюють яєчним білком та проводять легку фільтрацію. Для фінального купажу відбирають лише найкращі бочки з вином.

Смак: від середнього до повнотілого. Спочатку висловлює свіжі, стиглі, соковиті тони темних фруктів, з відтінком спецій, завершується запорошеним і пряним смаком

Аромат: широкого, соковитого аромату з приправленої сливи, компоту з ожини, свіжого чорного перцю, що тріснув, фіолетових квітів і спецій для випічки

Гастрономічні поєднання: з традиційними стравами, червоним м'ясом, сирами середнього ступеня витримки

Сорт винограду:

• Сира
• Гренаш
• Каберне Совіньон
• Сенсо
• Віоньо

Регіон: Вестерн Кейп

Виробник: Boekenhoutskloof, ПАР.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.