Вино Chateau d'Arche La Perle d'Arche Sauternes 13.5 % біле солодке 0.75 л

Chateau d'Arche - це чудове біле солодке вино, народжене на благодатних землях найпрестижнішого французького регіону Sauternes AOC. Поєднує у собі витонченість та ароматичну інтенсивність з елегантністю. Завдяки свіжим та джемовим нотам фруктів, спецій та ванілі, воно додає легкий, вишуканий штрих до аперитивів та страв. У купажі вина домінує виноград сорту Семільйон (90%), доповнений невеликою кількістю Совіньйон Блан та Мюскадель.

Має оцінку 3,9 за рейтингом найбільшого маркетплейса про вино з відгуками найбільшої у світі винної спільноти з понад 66 мільйонами користувачів у всьому світі.

Історія бренду

Chateau d'Arche розташовано в самому серці регіону Сотерн. Маєток отримав свою назву на честь графа д'Арш, який був власником нерухомості з 1733 по 1789 рік. Сьогодні Шато належить 27 га виноградників, що розкинулися на схилах із видом на місто Сотерн. Таке унікальне розташування гарантує сприятливий для створення білих солодких вин мікроклімат. Густі ранкові тумани сприяють розвитку благородних бактерій (Botrytis), настільки необхідних створення видатних і знаменитих на весь світ солодких вин Сотерна. Ґрунти відрізняються своєю різноманітністю: 70% становить гравій, 20% - глина, 10% - вапняк та мул. Ця комбінація надає винограду міць, ароматність та особливу делікатність. Експозиція ділянок — як північна, і південна, що забезпечує ягодам максимальну кількість сонячного світла протягом дня. Середній вік лози – 45 років. Щільність посадки - 6600 лоз/га.

Вініфікація

Шато д’Арш унікальний, бо терруар господарства не схожий на жодного іншого. Його виноградники простягаються на різних ґрунтах, які складаються з гравію, глини та вапняку. Пологі схили сприяють відмінному дренажу. Середній вік лози становить 45 років. Урожай, що досяг повної зрілості, збирається виключно вручну в кілька проходів, а потім ягоди підлягають суворому відбору. Уражені благородною пліснявою ягоди м'яко пресуються. Отриманий сік відрізняється високою концентрацією цукру. Ферментація відбувається при контрольованій температурі. Вино витримується у дубових бочках, третина з яких - нові, від 12 до 18 місяців. Після бутилювання вино ще кілька місяців зберігається в льохах господарства.

Дегустаційна карта напою

Колір: нагадує відтінком рідке золото зі срібними відблисками.

Смакові якості: фруктовий і соковитий смак з хорошою структурою кислотності та округлим стилем. У цьому вині кристалізовані ноти цитрусових і зеленого яблука з деякими легкими нотками екзотичних фруктів і відтінком апельсина.

Ароматична композиція: фруктовий. Аромат айви просвічується в поєднанні з нотами лічі та зеленого яблука, а також відтінком бджолиного воску.

Гастрономічна пара: чудово поєднується з десертами, фуа-гра, блакитними сирами та фруктами.