Вино Chateau d'Arche La Perle d'Arche Sauternes 13.5% сладкое белое 0.75 л

Chateau d'Arche - это прекрасное белое сладкое вино, рожденное на благодатных землях самого престижного французского региона Sauternes AOC. Сочетает изящность и ароматическую интенсивность с элегантностью. Благодаря свежим и джемовым нотам фруктов, специй и ванили, оно добавляет легкий, изысканный штрих к аперитивам и блюдам. В купаже вина доминирует виноград сорта Семильон (90%), дополненный небольшим количеством Совиньон Блан и Мюскадель.

Оценка 3,9 по рейтингу крупнейшего маркетплейса о вине с отзывами крупнейшего в мире винного сообщества с более чем 66 миллионами пользователей во всем мире.

История бренда

Chateau d'Arche расположен в самом сердце региона Сотерн. Имение получило свое название в честь графа д'Арша, который был владельцем недвижимости с 1733 по 1789 год. Сегодня Шато принадлежит 27 га виноградников, раскинувшихся на склонах с видом на город Сотерн. Такое уникальное расположение гарантирует благоприятный для создания белых сладких вин микроклимат. Густые утренние туманы способствуют развитию благородных бактерий (Botrytis), столь необходимых созданию выдающихся и знаменитых на весь мир сладких вин Сотерна. Почвы отличаются своим разнообразием: 70% составляет гравий, 20% – глина, 10% – известняк и ил. Эта комбинация придает винограду мощь, ароматность и особую щекотливость. Экспозиция участков — как северная, так и южная, что обеспечивает ягодам максимальное количество солнечного света в течение дня. Средний возраст лозы – 45 лет. Плотность посадки – 6600 лоз/га.

Винификация

Шато д'Арш уникален, потому что терруар хозяйства не похож на никакого другого. Его виноградники простираются на разных почвах, состоящих из гравия, глины и известняка. Пологие склоны способствуют отличному дренажу. Средний возраст лозы составляет 45 лет. Урожай, достигший полной зрелости, собирается исключительно вручную в несколько проходов, а затем ягоды подлежат строгому отбору. Пораженные благородной плесенью ягоды мягко прессуются. Полученный сок отличается высокой концентрацией сахара. Ферментация происходит при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, треть из которых – новые, от 12 до 18 месяцев. После бутылирования вино еще несколько месяцев хранится в погребах хозяйства.

Дегустационная карта напитка

Цвет: напоминает оттенком жидкое золото с серебряными бликами.

Вкусовые качества: фруктовый и сочный вкус с хорошей структурой кислотности и округлым стилем. В этом вине кристаллизованные ноты цитрусовых и зеленого яблока с некоторыми легкими нотками экзотических фруктов и оттенком апельсина.

Ароматическая композиция: фруктовая. Аромат айвы просвечивается в сочетании с нотами личи и зеленого яблока, а также оттенком пчелиного воска.

Гастрономическая пара: отлично сочетается с десертами, фуа-гра, голубыми сырами и фруктами.