Вино Chateau Montrose St Estephe 2000, червоне, сухе, 12,5%, 0,75 л (1512001)

Вино Chateau Montrose (Шато Монтроз) St Estephe 2000 отримало свою назву на честь рожевого вересу, що виростав на пагорбі ("mont rose" у перекладі з французької означає "рожева гора").

Колір: густий чорнильно-фіолетовий

Аромат: густий аромат огортає спокусливими тонами квітів акації, чорної смородини, ожинового джему, ванілі, шоколаду, кедра, диму та мінералів

Смак: володіє щільною, вершковою текстурою, прекрасним балансом і винятковою довжиною, насичений, багатошаровий смак розкривається соковитими нотами ожини та чорносмородинового лікеру, до яких плавно додаються тони темного шоколаду, тютюну, шкіри та графіту, що розвиваються в довгому післясмаку

Гастрономічне поєднання: добре поєднується з дичиною, тушкованим м'ясом з овочами та витриманими сирами

Температура подачі: 16-18°C

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон (63%)
• Мерло (31%)
• Каберне Фран (4%)
• Пті Вердо (2%)

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Виноградник: замку належать 65 га земель із прекрасною експозицією, зверненою до Жиронди, у південно-східній частині комуни Сент-Естеф, ґрунти складаються переважно із гравію, що забезпечує гарний дренаж

Спосіб виробництва: використовується ручний збір урожаю та подвійна селекція. Алкогольна ферментація проходить у чанах із нержавіючої сталі близько 20 днів із щоденним ремонтажем. Використовується малолактична ферментація, під час витримки кожні 3 місяці проводиться зняття з осаду та освітлення

Спосіб витримки: 16-18 місяців у французьких дубових бочках (60% з них – нові, а 40% – використані протягом одного року)

Регіон: Бордо

Виробник: Chateau Haut Beausejour, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.