Вино Collavini Roncaccio Cabernet Sauvignon IGT Venezia Giulia, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Collavini Roncaccio Cabernet Sauvignon IGT Venezia Giulia має рубіново-червоний колір з пурпуровою облямівкою. П'янко-теплий трав'янистий аромат поступається місцем пікантності, завершуючись бархатистим відтінком ванілі.

Історія Collavini почалася в 1896 році в Рівіньяно, де засновник Еудженіо Коллавіні постачав вино в магазини, звідки потім продавалося знатним сім'ям Удіне. Син Еудженіо, Джованні, керував виноробнею під час Першої та Другої світових воєн. Потім естафету передали синові Джованні, Манліо. Вступивши у володіння виноробнею, Манліо переніс винні льохи в найбільш відповідні теруари Корно ді Росаццо, і тут впровадив на виноградники передову науку енології. Відданість справі, любов до землі, неухильне прагнення високих стандартів якості: ось три стовпи, на яких ґрунтується традиція родини Коллавіні.

Вініфікація: грона відокремлюють від стебел і поміщають в автоматичні бродильні чани з регульованою температурою. Ферментація на шкірці триває близько двох тижнів, а дозрівання починається наступної весни у витриманих дубових місткостях.

Гастрономічне поєднання: зі складними м'ясними стравами, м'ясом, птицею та дичиною, твердими зрілими сирами, з салямі в оцті

Температура подачі: 16-18 °C

Зберігання: покласти пляшку на бік у темному сухому приміщенні при температурі 15 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.