Вино Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio DOC Collio, біле, сухе, 0,75 л

Вино Collavini Villa Canlungo Pinot Grigio DOC Collio має інтенсивний солом'яно-жовтий колір, з мідними відблисками, що зачаровують. Аромат розкривається квітковими нотами та характерними відтінками цитрусових. Смак добре збалансований, шовковистий та пікантний, а елегантність - його головна риса.

Історія Collavini почалася в 1896 році в Рівіньяно, де засновник Еудженіо Коллавіні постачав вино в магазини, звідки потім продавалося знатним сім'ям Удіне. Син Еудженіо, Джованні, керував виноробнею під час Першої та Другої світових воєн. Потім естафету передали синові Джованні, Манліо. Вступивши у володіння виноробнею, Манліо переніс винні льохи в найбільш відповідні теруари Корно ді Росаццо, і тут впровадив на виноградники передову науку енології. Відданість справі, любов до землі, неухильне прагнення високих стандартів якості: ось три стовпи, на яких ґрунтується традиція родини Коллавіні.

Вініфікація: повністю стиглий виноград відразу пресується. Ферментація проводиться у залізних бочках протягом 2 тижнів за нормальної температури 14-16 °C. Освітлення та дозрівання на благородному осаді триває до весни.

Гастрономічне поєднання: з усіма рибними закусками, пастою, рисовими або овочевими супами, вареною рибою, яйцями або холодним білим м'ясом, рибними супами

Температура подачі: 10-12 °C

Регіон: Коліо, Фріулі-Венеція-Джулія

Зберігання: покласти пляшку на бік у темному сухому приміщенні при температурі 15 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.