Вино Colle Stefano Verdicchio di Matelica, біле, сухе, 0,75 л

Вино Colle Stefano Verdicchio di Matelica має потужний і повний смак, зі свіжою і добре інтегрованою кислотністю. Аромат м'який та гармонійний з відтінками лайма, грейпфрута, яблука та лугових квітів у поєднанні з тонкою трав'яною нотою.

Бренд: виноробня Colle Stefano розташована на пагорбах Марка на висоті 420 метрів над рівнем моря, в центрі виноробного регіону Verdicchio di Matelica DOC. Між гірськими хребтами Умбро-Маркських Апеннін на сході та заході, що височіють на 1479 метрів, у напрямку північ-південь проходить вузьке плато, яким протікає річка Есіно. Без пом'якшувального впливу Адріатичного моря тут холодний та сухий мікроклімат з різкими коливаннями температури - ідеальний клімат для Verdicchio di Matelica. Аборигенний сорт винограду з білими ягодами вирощується в цій місцевості з часів середньовіччя і дозріває лише пізно, з середини жовтня. Фабіо Маркіоні вініфікує Verdicchio di Matelica тут з 1998 року, використовуючи сертифіковані органічні методи. Комплексний обробіток починається з обробки виноградників - висаджуються різні багаторічні трави та луки, щоб гарантувати природну родючість ґрунту та залучити корисних комах, таких як хижі жуки. Біологічно стійкі методи багато в чому визначають вініфікацію: відмова від продуктів, що містять мідь та штучні освітлювачі, зберігання та витримка відбуваються у винному льоху, виритому в піщанику.

Сьогодні Фабіо Маркіонні формує виноробню Colle Stefano. Його послідовна та безперервна робота на винограднику та його особистий ентузіазм привели до національних та міжнародних нагород.

Колір: солом'яно-жовтий із зеленуватими відблисками

Гастрономічне поєднання: чудово поєднується з класичними стравами зі спаржі, легкими стравами з пасти, легкими м'ясними та ситними рибними стравами

Температура подачі: 10 ° -12 ° C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.