Вино Colterenzio Pfefferer Classic Line, 12%, 0,75 л

Вино Colterenzio (Колтензіо) Pfefferer Classic Line проходить короткочасну витримку тонкого осаду в нейтральних ємностях.

Зрілі ягоди сорту Голден Мускат набувають золотистого відтінку, що зберігається у вині Пфефферер. Мускат – один із найдавніших у світі сортів винограду, сьогодні існує чимало його різновидів. Особливо цікавий Мускат росте на піщаних ґрунтах Південного Тіроль. Його назвали "гострим" (Pfefferer)

Виноробня: назва кооперативу Colterenzio походить від селища Кольтеренціо поблизу Гірлана. Тут знаходиться один із найстаріших у Європі виноградників, посаджений стародавніми римлянами.

Вина регіону Трентіно-Альто-Адідже високо оцінював ерцгерцог Сигізмунд, який проживав у замку Фірміано у XV столітті. На етикетках деяких вин Colterenzio зображено силует замку XV століття, побудований Сигізмундом, який був великим шанувальником вин і всіляко сприяв розвитку виноградників цієї області. Нині цей замок майже зруйновано.

У 1960 році 28 місцевих фермерів вирішили об'єднати свої зусилля та заснували кооператив. Сьогодні Кольтеренціо об'єднує вже понад 290 виноробів, які володіють 300 га виноградників. Виробники переконані, що давні традиції виноробства накладають на них деякі зобов'язання, тому вони мають ухвалювати сміливі рішення.

Виніфікація: виноград росте на висоті 400 - 450 метрів над рівнем моря на гравійно-піщаних ґрунтах. Після збору ягоди ферментують у ємностях із нержавіючої сталі при постійній температурі близько 18 °С.

Колір: золотисто-солом'яний із зеленими відблисками

Аромат: яскравий букет, що відсвіжає, з нотами білих квітів, аґрусу та свіжоскошеної трави

Смак: збалансоване м'яке вино з цитрусово-трав'яними акцентами та тонкою кислинкою у свіжому післясмаку

Гастрономічні поєднання: чудово поєднане з будь-якими пряними стравами, зокрема тайською, індійською, китайською кухонь, підійде до японських ролів або креветок у темпурі

Сорт винограду: Голден Мускат

Температура подачі: 10-12 ° С

Регіон: Трентино-Альто Адідже, Віньєті делле Доломіті

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.