Вино Colterenzio (Колтензио) Pfefferer Classic Line проходит кратковременную выдержку на тонком осадке в нейтральных емкостях.

Зрелые ягоды сорта Голден Мускат приобретают золотистый оттенок, хранящийся в вине Пфефферер. Мускат – один из самых древних в мире сортов винограда, сегодня существует немало его разновидностей. Особенно интересный Мускат растет на песчаных почвах Южного Тироля. Его назвали "острым" (Pfefferer)

Винодельня: название кооператива Colterenzio происходит от поселка Кольтеренцио вблизи Гирлана. Здесь находится один из старейших в Европе виноградников, посаженный древними римлянами.

Вина региона Трентино-Альто-Адидже высоко оценивал эрцгерцог Сигизмунд, проживавший в замке Фирмиано в XV веке. На этикетках некоторых вин Colterenzio изображен силуэт замка XV века, построенный Сигизмундом, который являлся большим ценителем вин и всячески способствовал развитию виноградников этой области. В настоящее время этот замок почти разрушен.

В 1960 году 28 местных фермеров решили объединить свои усилия и основали кооператив. Сегодня Кольтеренцио объединяет уже более 290 виноделов, владеющих 300 га виноградников. Производители убеждены, что давние традиции виноделия налагают на них некоторые обязательства, поэтому они должны принимать смелые решения.

Винификация: виноград растет на высоте 400 – 450 метров над уровнем моря на гравийно-песчаных почвах. После сбора ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре около 18 °С.

Цвет: золотисто-соломенный с зелеными бликами

Аромат: яркий, отсвежающий букет с нотами белых цветов, крыжовника и свежескошенной травы

Вкус: сбалансированное мягкое вино с цитрусово-травяными акцентами и тонкой кислинкой в ​​свежем послевкусии

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетаемое с любыми пряными блюдами, в частности тайской, индийской, китайской кухонь, подойдет к японским ролам или креветкам в темпури

Сорт винограда: Голден Мускат

Температура подачи: 10-12°С

Регион: Трентино-Альто Адидже, Виньети делле Доломити

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.