Вино Conti Formentini Chardonnay Collio, біле, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино Conti Formentini (Конті Форментіні) Chardonnay Collio - виготовлено із добірного винограду сорту Шардоне, вирощеного на холмах комуні Сан Флоріано у Колліо на висоті 150-200 метрів над рівнем моря. Збирання врожаю проводилось у середині вересня. Вініфікація та витримка молодого вина проходили у сталевих ємностях, невелика частина вина ферментувалася у бариках.

Конті Форментіні - найстаріший Вінний будинок у Колліо, розташований у найкращій зоні DOC у Фріулі. Слово "Форментіні" пов'язане з назвою винограду "Фурмінт" - сорти для знаменитого угорського Токая; сорту, який, можливо, був родом із Фріулі. Цей сорт винограду вирощують із XVI століття біля замку, що розташований на вершині холма неподалік Сан Флоріано.

Виноградники господарства сягають навколо замку, який відіграє важливу роль в історії господарства — тут виробляли прекрасні, типові для Фріулі білі та червоні вина. Раніше виноград вініфікувався у старовинних льохах замку, але зараз у них розташований ресторан, а льохи винесені за межі замку. Виноробня оснащена новим сучасним обладнанням для виробництва вин високої якості: придбано нові невеликі сталеві чани з термоконтролем, насоси, центрифуги, тони з американського та французького дуба. На виноробні є лабораторія, де проводяться щоденні аналізи сусла, і ведеться докладний контроль якості вина.

У лінійку вин Conti Formentini входять різні вина: Совіньйон і Шардоне – французькі сорти (перший – з Жиронді у Бордо, другий – з Бургундії), що чудово прижилися у Фріулі; Піно Гріджіо - лоза, що прийшла з Бургундії; Токай - місцевий сорт винограду, кілька століть тому завезений до Угорщини.

Аромат: делікатний з тонами яблука, цитрусових фруктів та персика

Смак: повний, елегантний з гармонійною текстурою, свіжим, чистим, аристократичним, тривалим післясмаком з нотками яблук, лаврового листа та мигдалю

Гастрономічне поєднання: добре в парі з рибою, морепродуктами та як аперитив

Температура: 10-12°C

Сорт винограду:

• Шардоне

Регіон: Фріулі-Венеція-Джулія

Виробник: Conti Formentini, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.